Гарачыя бутэрброды з памідорамі і баклажанамі-грыль Смачныя закусачныя бутэрброды з баклажанамі, абсмаленымі на грылі, свежымі памідорамі і духмянай сливчоной сырнай-базиликовой скарыначкай! Такія бутэрброды можна падаваць як на закуску, так і да перым страў замест хлеба, да прыкладу, курынаму булёну! Чым сырная скарыначка будзе тоўшчы -тем смачней атрымаецца!
інгрыдыенты:- Батон французскі 1 шт.
- Памідоры 3 шт.
- Баклажаны 1 шт.
- Сыр цвёрды 300 г
- Базілік фіялетавы свежы 0.5 пучок
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Алей сметанковае 75 г
- Соль 1 ч. Л.
- Перац чорны молаты 0.5 ч. Л.
- Крок 1 Падрыхтуем неабходныя інгрэдыенты: доўгі баклажан або 2 звычайнага памеру, памідоры, цвёрды сыр, яйка, свежы базілік, нарэзаны кавалачкамі багет, сметанковае масла, соль, чорны молаты перац.
- Крок 2 Нарэжам тонкімі лустачкамі баклажан і памідоры.
- Крок 3 Нарэзаны багет змазваем тонкім пластом мяккага сметанковага масла.
- Крок 4 Натрём на буйной тарцы цвёрды сыр, дадамо да яго яйка і нарэзаны дробна свежы базілік.
- Крок 5 Змешваем, солім і Перчем па гусце.
- Крок 6 Кольцы баклажана абсмажым на грылі з двух бакоў, злёгку прысаліўшы ў працэсе.
- Крок 7 На лустачкі багета выкладваем па 1-2 колечка баклажана-грыль.
- Крок 8 На баклажаны выкладваем па 1 колцы памідора.
- Крок 9 Зверху на кожны лустачку выкладваем сырную масу.
- Крок 10 Запякаць у разагрэтай да 180 ° C духоўцы, пакуль сыр не расплавіцца. Да стала бутэрброды варта падаваць у гарачым выглядзе, упрыгожыўшы лісцікамі базіліка.