- Баклажаны - 3 штукі
- Шампіньёны - 300 Грам
- Лук - 1 Штука
- Сыр - 200-250 Грам
- Маянэз - - Па гусце (Можна і без яго абыйсціся або замяніць смятанай.)
Бярэм усе інгрэдыенты. Гародніна варта вымыць, баклажаны нарэзаць кольцамі і апусціць на 20-30 хвілін у падсоленую ваду паляжаць, выпусціць горыч. Буйныя шампіньёны варта нарэзаць у чатыры разы, мяльчэй - парэзаць на палоўкі. Дробна нарэзаць цыбулю. Памідоры можна парэзаць рознымі кавалкамі, але не моцна буйна і не моцна дробна, а так жа неабходна нацерці сыр на тарцы. Далей самае важна. Бярэм посуд для запякання. Першым пластом выкладваем баклажаны, пасыпаем сырам, далей грыбы, лук, зноў сыр, затым баклажаны і зноў сыр, памідоры і апошні пласт сыру змешанага з маянэзам. Ставім у разагрэтую духоўку да 200 градусаў на 20-30 хвілін.
Колькасць порцый: 6-9