Шкодна разаграваць ежу ў мікрахвалеўцы?

Ужо колькі гадоў існуе мікрахвалевая печ, столькі ж і мусіруецца пытанне аб тым, шкодна разаграваць ежу ў мікрахвалеўцы. Афіцыйных заяў і закона аб забароне выкарыстанні мікрахвалевак няма. Вытворцы ў голас паўтараюць што, хіба бяспечна (а хіба іншае яны скажуць?), А навукоўцы паўтараюць, што небяспечна і падаюць свае даследаванні.

навуковыя даследаванні

Уявім вашай увазе навуковыя факты.

Пад уздзеяннем мікрахваляў адбываецца змена палярнасці ў кожнай малекуле прадукту, што ў сваю чаргу прыводзіць да яе дэфармацыі. Акрамя таго, адбываюцца змены амінакіслот ў таксічныя формы.

Швейцарскія навукоўцы падышлі да гэтага пытання вельмі сур'ёзна. Яны гразнулі 8 добраахвотнікаў. Чацвёра з іх елі на працягу 5 дзён сырое малако, гародніна, размарожаныя натуральным шляхам, пастэрызаванае малако і гародніна ў гатовым выглядзе. Другая група з 4 чалавек елі тыя ж прадукты, толькі прыгатаваныя або разагрэтыя мікрахваляў.

У кожнага чалавека бралі на аналіз кроў перад кожным звычайным для іх прыёмам ежы, а затым пасля прыёму доследных прадуктаў праз вызначаныя прамежкі часу. Вынікі былі несуцяшальнымі. Пры даследаванні групы людзей, якія елі разагрэтую ежу ў мікрахвалеўцы, навукоўцы выявілі значныя змяненне ў складзе іх крыві: павысіўся халестэрын і панізіўся гемаглабін, а таксама павысілася лік лімфацытаў.

Гэтыя вынікі наглядна даказалі што з малекуламі ежы адбываецца дэфармацыя і іх разбурэнне. Пад уздзеяннем мікрахвалевых прамянёў адбываецца пераўтварэнне існуючых злучэнняў у зусім новыя, раней невядомыя і ўмоўна званыя радиолитическими.

расійскія даследаванні

Расійскія навукоўцы даказалі што пад уздзеяннем электрамагнітнага выпраменьвання, выходнага з мікрахвалевай печы, ва ўсіх прадуктах зніжаецца харчовая каштоўнасць больш чым у 2 разы, а таксама ўтвараюцца канцэрагены.

  1. Нават пры нязначным уплыве электрамагнітнага выпраменьвання на сырыя, размарожаныя або прыгатаваныя гародніна і садавіна ў іх утвараюцца канцерогены, утвораныя з алкалоідаў.
  2. Электрамагнітная апрацоўка мяса суправаджаецца адукацыяй канцерогена нитрозодиметиламина.
  3. Размарозка прадуктаў таксама не праходзіць без змен - наяўнасць галактозидов і глікозід забяспечана.
  4. Пры апрацоўцы збожжавых і малака, а таксама прадуктаў з іх адбываецца змена амінакіслот ў канцэрагенныя рэчывы.

Наступствы канцерогенов ўплыву

Пасля ўжывання прадуктаў з такога выгляду канцерогенамі адбываюцца цяжкія наступствы, якія даказваюць, што рыхтаваць і грэць ў мікрахвалеўцы ежу шкодна.

Змены ў лімфатычнай сістэме, засмучэнні сістэмы стрававання, павышэнне рызыкі ўзнікненні клетак рака ў крывяной сыроватцы, разбурэнне функцый сістэмы стрававання. Акрамя таго, узнікаюць радыкалы, якія таксама прыводзяць да ўзнікнення рака. Гэта няпоўны спіс разбуральных дзеянняў.

Так, мікрахвалевая печ вельмі зручная: некалькі секунд і страва разагрэтае. Але ці варта гэта прастата і зручнасць вашага здароўя і ўсёй вашай сямі ??? Бо здароўе адно і за грошы яго не купіш.