- бульбы - 500 Грам
- нарэзанага часныку або свежага зялёнага лука - 1 Ст. лыжка
- аліўкавага алею - 3 Ст. лыжкі
- соль і молаты перац - 1 Па гусце
Натрыце бульбу і падсмажце. Астудзіце. Пакладзеце бульбу і часнык (або лук) у міску. Запраўце соллю і перцам. Нагрэйце алей на патэльні на сярэднім агні. Лыжкай раўнамерна размяркуеце бульбяную масу ў форме бліна. Смажыць да залаціста-карычневага колеру, ад 10 да 15 хвілін. Перад падачай разрэзаць яе бліны некалькі частак.
Колькасць порцый: 4