Рыхтуем салата з вінаградам і сырам Салаты закліканы насычаць наш арганізм карыснымі рэчывамі, таму рэгулярнае ўжыванне гародніны, садавіны і зеляніны вельмі важна. Можна проста грызьці гародніну, можна рыхтаваць складаныя салаты з незвычайнымі запраўкамі, але галоўнае гэта рабіць рэгулярна! І ўсё ж такі салаты з свежых прадуктаў больш карысныя, так як яшчэ не страцілі свае ўласцівасці і максімальна здольныя насыціць наш арганізм. Сёння будзем рыхтаваць салата з зеляніны ў выглядзе лістоў салаты і тархуна, вінаграда і сыру, а ў якасці запраўкі возьмем аліўкавы алей і трохі воцату. У выніку салаты атрымліваецца шмат, але ён вельмі лёгкі і таму не асядае, як напрыклад салата з капусты. Сыр можна браць любы цвёрды, частка нацёртага сыру дадаць у агульны салата, а затым кожную порцыю таксама трохі прысыпаць. Для салат лепш браць вінаград гатункаў кишмиш, гэта значыць без костачак, белы або цёмны.
інгрыдыенты:- Салата зялёны 1 пучок
- Эстрагон (тархун) свежы 20 г
- Вінаград кишмиш 150 г
- Лук фіялетавы 1 шт.
- Сыр цвёрды 100 г
- Алей аліўкавы 4 арт. л.
- Воцат сталовы 1 арт. л.
- Перац чорны молаты 1 дробка
- Соль 1 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты спатрэбіцца вялікі пучок салаты, трохі эстрагону, вінаград гатункаў кишмиш, невялікая фіялетавая цыбуліна, цвёрды сыр, аліўкавы алей і спецыі.
- Крок 2 Лук ачысціць, парэзаць тонкімі паўколамі і заліць воцатам.
- Крок 3 Салата і эстрагон добра памыць і дробна парэзаць.
- Крок 4 Ягады вінаграда разрэзаць напалову.
- Крок 5 Цвёрды сыр нацерці на дробнай тарцы.
- Крок 6 Злучыць зеляніна, вінаград, сыр і лук, дадаць аліўкавы алей і дробку чорнага молатага перцу.
- Крок 7 Акуратна змяшаць салата, дадаць соль па гусце.