Радасць.
Вядома, што, трапляючы ў арганізм чалавека какава-алей, вызваляе гармон эндарфін, які дае асалоду, дзякуючы гэтаму гармону, чалавек адчувае адчуванне шчасця. Згодна з даследаваннямі амерыканскіх навукоўцаў задавальненне ад шакаладу, адпавядае таму пачуццю, якія адчуваюць закаханыя падчас пацалунку.
Каханне.
Шакаладу прыпісваюць ўласцівасці афрадызіяк, гэта тлумачыцца тымі хімічнымі рэчывамі, якія ўтрымліваюцца ў шакаладзе.
Здароўе.
У какава-бабах ўтрымліваецца магній, які павышае ўстойлівасць чалавека да стрэсаў, паляпшае памяць, імунітэт і нервовую сістэму. Калі ўжываць у дзень 40 грам чорнага шакаладу, то гэта зможа нармалізаваць артэрыяльны ціск і ўмацуе посуд сэрца, знізіць узровень халестэрыну, і будзе сапраўднай прафілактыкай атэрасклерозу. У шакаладзе змяшчаецца вітаміны РР, В1, В2, мікраэлементы - натрый, калій, кальцый, магній і жалеза. А зусім нядаўна ангельскія навукоўцы ўсталявалі, што шакалад дапамагае пры кашлю.
Прыгажосць.
За пяць дзён шакаладнай дыеты вы зможаце пазбавіцца ад 3 да 6 кг. Такая дыета можа запатрабаваць вялікай сілы волі. У дзень трэба з'ядаць ад 80 да 100 грам горкага шакаладу, запіваючы яго чорным каву без цукру, шакалад трэба ёсць «Горкі Элітны 72%». Адразу пасля шакаладу не хочацца есці, а кава будзе добра ўплываць на абмен рэчываў.
Што патрэбна нам ведаць аб шакаладзе?
Якая пажыўная каштоўнасць шакаладу?
У шакаладзе шмат калорый і ў 100 грамах малочнага шакаладу змяшчаецца 400 ккал, з якіх палова тлушчы. Пры разумным ужыванні ён дапамагае пазбегнуць закаркаванні каранарных сасудаў, а таксама ўплывае на сардэчна-сасудзістую сістэму чалавека. Гэта тлумачыцца утрыманнем антыаксідантаў, што збліжае яго па ўжывання з чырвоным віном. Па змесце пратэінаў, кальцыя плітка шакаладу пераўзыходзіць порцыю бананаў, апельсінаў, яблыкаў, порцыю агародніннага салаты з морквы.
Ці шмат у шакаладзе кафеіну?
Калі параўноўваць шакалад з кубкам кавы, то ў шакаладзе змяшчаецца 20 мг кафеіну, а ў адной кубку кавы ўтрымоўваецца 120 мг кафеіну.
Ўтрымліваецца Ці халестэрын?
Халестэрын ёсць толькі ў малочнай шакаладзе, у 100 грамаў змяшчаецца 25 міліграм халестэрыну. А сам шакалад змяшчае раслінны тлушч - алей какавы. Само алей какавы ўтрымлівае сцеаріновая кіслата, яна паніжае ўзровень халестэрыну ў крыві.
Ці выклікае шакалад вугры?
Няма ніякай сувязі паміж вуграмі і шакаладам.
Ці шкодны на шакаладзе белы налёт?
Налёт бясшкодны. У выніку тэмпературных ваганняў, калі прысутнічаюць розныя віды тлушчу ў шакаладзе, на паверхні прадукту утвараюцца тлушчавыя крышталі.
Шакалад - адзін карыесу ці не?
Не, таму што алей какавы змяшчаецца ў шакаладзе, добра дзейнічае на зубы. Зубы ахінае алей ахоўнай плёнкай і засцерагае іх ад разбурэння і ад знешніх пашкоджанняў і знішчае хваробатворныя бактэрыі. Шакалад ўяўляе абарону, а не пагрозу зубах. Ня трэба пакідаць ахоўную плёнку на зубах лепш пачысціць зубы зубной шчоткай і зубной пастай.
Што агульнага ў чырвонага віна і шакаладу?
Шакалад змяшчае каштоўныя для арганізма чалавека - антыаксіданты. Нядаўна галандскія навукоўцы ўсталявалі, што шакалад - чэмпіён па змесце кацехіны, і пераўзыходзіць гарбату. Антіоксідантная актыўнасць кацехіны папярэджвае захворванні сардэчна-сасудзістай сістэмы і развіццё злаякасных пухлін.
Ці можна набраць вагу?
У вялікіх колькасцях шакалад шкодны для арганізма. На паўнату ўплывае глюкоза і малако, яны знаходзяцца ў складзе шакаладу, а какава-алей лічыцца дыетычным прадуктаў ва ўсім прадукце. Энергетычная каштоўнасць прадукту вялікая, але не велізарная. Шакалад лічыцца каларыйным прадуктам і ў два разы па каларыйнасці пераўзыходзіць хлеб, але можна ахвяраваць пару кавалачкамі хлеба, дзеля маленькай пліткі шакаладу. Шакаладныя калорыі засвойваюцца арганізмам, і потым маментальна выдаткоўваюцца.
Які сапраўдны шакалад?
Сапраўдны шакалад ламаецца з трэскам і пры гэтым не цягнецца. На выгляд ён бліскучы, гладкі і аднастайны па колеры. Калі невялікі кавалачак шакаладу пакласці на мову, то ён маментальна растане. Какава-алей растае ўжо пры тэмпературы +32 градуса
У чым заключаецца розніца паміж малочным і горкім шакаладам?
Шакалад будзе называцца горкім, калі ў ім какава больш за 50%, а чорным называюць яго тады, калі какава ў ім каля 40%. Малочны шакалад будзе добрым пры змесце какава 35-40%, і абавязковай умовай у ім павінна быць натуральная ваніль.
Мы ведаем зараз усё пра шакалад ўласцівасці, карысны ён ці шкодны. На выставах, дэгустуючы шакалад, прынята запіваць яго вялікім глытком чорнага, моцнага гарбаты і вядома без цукру. А калі да вас прыйшлі госці, то можна да шакаладу прапанаваць шампанскае або вытрыманы каньяк. Калі вы вырашылі выпіць толькі натуральная кава, не забудзьцеся дадаць у каву кроплю бальзаму.