Бульбяное пюрэ ў духоўцы

1. Падрыхтуем ўсе неабходныя нам прадукты. Бульба памыць, пачысціць і нарэзаць Кожнаму інгрыдыенты: інструкцыі

1. Падрыхтуем ўсе неабходныя нам прадукты. Бульба памыць, пачысціць і нарэзаць кожную бульбіну на 3-4 часткі. Пачысціць часнык. Цвёрды сыр трэба нацерці на сярэдняй тарцы. Паніровачныя сухары змяшайце з 2 лыжкамі цёртага сыру і змяшайце. Высыпце гэтую сумесь у асобную міску. Моцарелла разамніце відэльцам. Усе кампаненты падрыхтавалі. 2. У рондалі закіпяціце ваду, пасоліце яе і зварыце ў ёй бульбу і зубчыкі часныку да гатоўнасці. Дадайце гарачае малако і сметанковае масла, і з дапамогай блендера або толкушкой здрабніце яго да стану пюрэ. Дадайце размятым моцарелла і цвёрды сыр, што застаўся. Добра змяшайце і дадайце па гусце соль і перац. 3. Засталося запекчы пюрэ. Форму для запякання вышмаруйце алеем і выкладзеце туды бульбяное пюрэ з дадаткамі. У нас прысыпка ўжо гатовая з сухароў і цёртага сыру. Прысыпаем ёю ўсю паверхню пюрэ і ставім форму ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Не зачыняючы вечкам форму выпякаем каля паўгадзіны. На пюрэ павінна быць залаціста-карычневая скарыначка. Да гэтай стравы можна падаць рыбу, мяса або курыцу. Але, паверце, з салатай з свежай гародніны яна таксама будзе вельмі смачная.

Колькасць порцый: 6-7