Катлеты з белакачаннай капусты Капусту вырошчвалі і выкарыстоўвалі ў кулінарыі вельмі даўно. Лічаць, што першыя капусныя градкі з'явіліся яшчэ 3 тисячи гадоў да нашай эры. Цяпер свеце вядома каля 100 гатункаў капусты, аднак, белокачанная капуста гуляе сярод іх галоўную ролю. Катлеты з белокачанная капусты больш сваім густам падобныя на капусныя піражкі - далікатныя, сакавітыя, духмяныя. Падрыхтаваны з вельмі даступных прадуктаў, яны пацешаць і эканомных гаспадынь і аматараў смачна паесці.
інгрыдыенты:- Капуста белакачанная 500 г
- Яйкі курыныя 3 шт.
- Разрыхляльнік 1 ч. Л.
- Мука пшанічная 3 арт. л.
- Соль 3 г
- Перац чорны молаты 1 дробка
- Алей сланечнікавы рафінаваны 50 мл
- Крок 1 Для падрыхтоўкі капустных катлет нам спатрэбіцца капуста, яйкі, мука, разрыхляльнік, соль, перац.
- Крок 2 Капусту тонка нашаткаваць.
- Крок 3 Адварыць у кіпені 5 хвілін. Адціснуць.
- Крок 4 Дадаць яйкі, муку, разрыхляльнік, перац, соль.
- Крок 5 хоршо ўсё размяшаць.
- Крок 6 Сфармаваць катлеты. Абсмажыць іх з абодвух бакоў на патэльні з сланечнікавым алеем да залацістага колеру.
- Крок 7 Падаваць са смятанай і свежымі гароднінай.