Салата з крэветкамі і таматавай падліўкай

Салата з крэветкамі У гэтым салаце не хочацца нічога мяняць або дадаваць. Ён не тое, каб ідэальны, але гарманічны ўжо дакладна. У яго складзе няма недаступных інгрэдыентаў, ён просты і лаканічны. Асаблівая ўвага варта надаць падліўцы - ён выдатна дапаўняе густ і спалучаецца з гароднінай і крэветкамі. Вядома, чым больш крэветка, тым яна смачней. Але не заўсёды такую ​​можна знайсці ў супермаркеце. Тым больш, часцяком прыходзіцца здавольвацца марозівам прадуктам. Вось ужо каму варта зайздросціць, так гэта тым, хто жыве ля мора. Але калі ваша доля - супермаркет, вось некалькі саветаў аб тым, як правільна выбіраць такі тавар: ніколі не бярыце крэветку з чорнай прожылкі на спіне, а калі собіла - выдаліце ​​яе перад падрыхтоўкай; кажуць, што вытворцы з Паўднёва-Усходняй Азіі шпігуюць крэветкі антыбіётыкамі - будзьце пільныя; праходзіце міма крэветак, якія прадаюцца на вагу і «спакаваныя» у тоўшчу лёду, навошта вам плаціць яшчэ і за яго ?! Ну і, вядома, этыкетка: яна можа расказаць пра многае або зусім нічога не расказаць. У першым злучвае чытайце ўважліва і аналізуйце, а ў другім - адмоўцеся ад такой невядомай пакупкі.

Салата з крэветкамі У гэтым салаце не хочацца нічога мяняць або дадаваць. Ён не тое, каб ідэальны, але гарманічны ўжо дакладна. У яго складзе няма недаступных інгрэдыентаў, ён просты і лаканічны. Асаблівая ўвага варта надаць падліўцы - ён выдатна дапаўняе густ і спалучаецца з гароднінай і крэветкамі. Вядома, чым больш крэветка, тым яна смачней. Але не заўсёды такую ​​можна знайсці ў супермаркеце. Тым больш, часцяком прыходзіцца здавольвацца марозівам прадуктам. Вось ужо каму варта зайздросціць, так гэта тым, хто жыве ля мора. Але калі ваша доля - супермаркет, вось некалькі саветаў аб тым, як правільна выбіраць такі тавар: ніколі не бярыце крэветку з чорнай прожылкі на спіне, а калі собіла - выдаліце ​​яе перад падрыхтоўкай; кажуць, што вытворцы з Паўднёва-Усходняй Азіі шпігуюць крэветкі антыбіётыкамі - будзьце пільныя; праходзіце міма крэветак, якія прадаюцца на вагу і «спакаваныя» у тоўшчу лёду, навошта вам плаціць яшчэ і за яго ?! Ну і, вядома, этыкетка: яна можа расказаць пра многае або зусім нічога не расказаць. У першым злучвае чытайце ўважліва і аналізуйце, а ў другім - адмоўцеся ад такой невядомай пакупкі.

інгрыдыенты:

• Крэветкі замарожаныя вычышчаныя 200 г
• Памідоры 200 г
• Агуркі 2 шт.
• Кроп свежы 15 г
• Перац чорны молаты 4 дробка
• Таматная паста 2 арт. л.
• Маянэз 100 г
• Часнок 1 зубчык
• Цукар 0.5 ч. Л.
• Соль 4 дробка

інструкцыі

• Крок 1 Для салаты неабходныя такія прадукты: крэветкі, свежыя таматы, агуркі, кроп, таматная паста, часнык, маянэз (смятана або ёгурт), цукар, соль, перац.
• Крок 2 Крэветкі змясціць у падсоленую кіпячую ваду на 1 хвіліну, адкінуць на друшляк і даць сцячы вадзе.
• Крок 3 Памідоры апарыць кіпенем, зняць скурку і выдаліць асяродак з насеннем (спатрэбіцца для падліўкі). Вычышчаныя таматы нарэзаць дзелькамі.
• Крок 4 Агуркі нарэзаць буйной саломкай.
• Крок 5 У піялы змяшаць асяродак памідор з таматавай пастай, вычышчаным часныком, цукрам і соллю. Усе інгрэдыенты здрабніць пры дапамозе блендера.
• Крок 6 Дадаць маянэз і яшчэ раз узбіць. Даць настаяцца.
• Крок 7 Кроп вымыць, прасушыць папяровымі сурвэткамі і дробна пасекчы нажом.
• Крок 8 Салата падаваць парцыённа. Для гэтага выкласці агуркі, зверху таматы і пасыпаць кропам. Паперчыць.
• Крок 9 На гародніна выкласці крэветкі, паліць салата падліўкай, яшчэ раз паперчыць і ў такім выглядзе падаваць.