Запечаную бульбу Бульба па-сялянская - гэта дзелькі бульбы запечаныя ў духоўцы, пакрытыя алеем і рэзкімі затаўкамі. Страва смачнае, любімае многімі, добра спалучаецца са свежымі гароднінай, салатамі. Бульба лёгка дапоўніць каханым падліўкай або кетчупам. Рыхтуецца проста, хутка і не патрабуе асаблівай увагі, як пры абсмажваньні на патэльні. Страва можна есці як пры дапамозе відэльцы, так і рукамі, Мачаючы дзелькі ў соус. Незаменным інгрэдыентам з'яўляецца грануляваны часнык, свежы не дае такога асаблівага густу і водару. Таму варта пашукаць такі часнык у крамах, ён дае унікальную нотку. Бульба лепш браць роўны, прыкладна аднолькавы па памеры.
інгрыдыенты:- Бульба 600 г
- Алей сланечнікавы рафінаваны 2 арт. л.
- Часнок сушеный грануляваны 2 г
- Кроп сухі 2 г
- Папрыка салодкая молатая 2 г
- Соль 4 г
- Кары 1 г
- Перац чорны молаты 1 г
- Крок 1 Падрыхтаваць прадукты: бульба, алей і вострыя прыправы. Бульба старанна прамыць пры дапамозе шчоткі.
- Крок 2 Не адначасова ачышчаў лупіну разрэзаць кожную бульбіну на 8 дзелек ўздоўж.
- Крок 3 Дадаць усе вострыя прыправы і трохі солі.
- Крок 4 Дадаць раслінны алей і змяшаць, каб кожная долька была раўнамерна пакрыта рэзкімі затаўкамі і алеем.
- Крок 5 Выкласці бульбу на бляху, паліць пакінутым у місцы алеем, яшчэ трохі пасаліць зверху.
- Крок 6 Запякаць пры 200 ° C каля 30 хвілін. Дакладны час прыгатавання залежыць ад гатунку бульбы і асаблівасцяў духоўкі.