Смачны сняданак Што мы звычайна ямо на сняданак? У лепшым выпадку - разаграваем ўчорашні вячэру, часцей за ўсё - бутэрброды з каўбасой ці сырам, а часам нічога не ямо, таму што ад вячэры нічога не засталося, а каўбасу проста забыліся купіць. Хоць калі ў халадзільніку ёсць яйкі, можна пасмажыць традыцыйную яечню або амлет. Але яечня кожную раніцу хутка надакучае. Таму часам можна рыхтаваць з яек іншае страва, напрыклад, амлет з грыбамі і курынай пячонкай. Калі ўстаць літаральна на 15 хвілін раней або прыгатаваць неабходныя інгрэдыенты з вечара, то гэта будзе нават не амлет, а сапраўдны шэдэўр кулінарнага мастацтва, які можна ёсць і як самастойнае страва, і як складнік частка бутэрбродаў. Такі сняданак з амлета з грыбамі дапаможа вам спакойна працаваць да самага абеду, не адчуваючы голаду і жадання перакусіць чым-небудзь насухую. Амлет з курынай пячонкай і грыбамі выдатна падыдзе і для не занадта позняга вячэры - у ім зусім не шмат калорый, якіх так баяцца сачыльныя за фігурай жанчыны. Можна і паэксперыментаваць, замяніўшы грыбы і пячонка каўбасой, крэветкамі, шпінатам або іншымі любімымі вамі прадуктамі. Калі ў вас няма печані, то падчас ўзбівання яек можна дадаць да іх жменю цёртага сыру ці пасыпаць ім амаль гатовае страва і паставіць на некалькі хвілін у разагрэтую духоўку, каб утварылася румяная скарыначка.
інгрыдыенты:- Грыбы шампіньёны 200 г
- Курыная печань 150 г
- Яйкі курыныя 3 шт.
- Лук рэпчаты 1 шт.
- Часнок 2 зубчык
- Алей аліўкавы 2 арт. л.
- Кроп сухі 1 ч. Л.
- Перац чорны молаты 0.5 ч. Л.
- Соль 1 дробка
- Цыбуля зялёная 0.5 пучок
- Крок 1 Асноўныя прадукты для падрыхтоўкі омлета - яйкі, шампіньёны, курыная печань, зялёную цыбулю.
- Крок 2 Нарэзаць кавалачкамі грыбы, лук паўколамі, а часнык тонкімі пласцінамі.
- Крок 3 Курыную печёнку памыць і парэзаць.
- Крок 4 Разагрэць у патэльні аліўкавы алей, абсмажыць лук, часнык і грыбы 5-7 хвілін.
- Крок 5 Дадаць курыную пячонку, дробку кропу, пасаліць і паперчыць па гусце, рыхтаваць 6-10 хвілін.
- Крок 6 Злёгку ўзбіць відэльцам яйкі.
- Крок 7 Уліць яйкі ў патэльню і добра ўсё змяшаць, рыхтаваць 3-5 хвілін.
- Крок 8 Гатовы амлет прысыпаць пасечаным зялёным лукам.