- замарожанага тэсту для французскага хлеба - 350 Грам
- аліўкавага алею - 2 Ст. лыжкі
- шпінату - 2 Кубкі
- часныку - 1 зубчык
- сметанковага сыру - 90 Грам
- смятаны - 1/2 Кубкі
- сыру Пармезан - 2 Ст. лыжкі
- чылі - 1/8 чайнай лыжкі
- чесночной солі - 1/8 чайнай лыжкі
- марской солі - 1/8 чайнай лыжкі
- чорнага перцу - 1/8 чайнай лыжкі
- сыру Моцарелла - 1/3 Кубкі
1. Буйна нарэзаць шпінат. Прапусціць часнык праз прэс. Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Апырскаць алеем форму для маффинов з 10 аддзяленнямі. Нарэзаць цеста для французскага хлеба на 10 лустачак роўнага памеру, таўшчынёй прыкладна 2 см. 2. спляскаеце пальцамі кожную лустачку да 7 см у дыяметры. Выкласці лустачкі ў форму, робячы борцікі па баках. Адкласці ў бок. 3. Нагрэць аліўкавы алей у сярэдняй патэльні на сярэднім агні. Абсмажыць шпінат і каля 3 хвілін, затым дадаць часнык, змяшаць і рыхтаваць яшчэ прыкладна 1 хвіліну. 4. Змяшаць сметанковы сыр, смятану, прыгатаваны шпінат, часнык, сыр Пармезан, парашок чылі, чесночную соль, марскую соль і чорны перац у невялікай місцы да аднароднай кансістэнцыі. 5. Выкласці начынне на кожны кавалачак цеста ў форме. Зверху раўнамерна пасыпаць цёртым сырам Моцарелла і запякаць на працягу 15-17 хвілін, да карычневага колеру па краях. Выняць булачкі з формы і даць астыць на працягу 3-5 хвілін перад падачай.
Колькасць порцый: 10