- мука - 500 Грам (база)
- аліўкавы алей - 4 Ст. лыжкі (база)
- соль - 1 Чайная лыжка (база)
- вада - 300 мілілітраў (цёплая, база)
- дрожджы - 2 чайнай лыжкі (сухія, база)
- цукар - 1/2 чайнай лыжкі (база)
- цыбуліна - 1 Штука (пласт piazzaiola)
- аліўкавы алей - 3 Ст. лыжкі (пласт piazzaiola)
- часнык - 1/2 штука (пласт piazzaiola)
- памідоры - 400 Грам (нарэзаць, пласт piazzaiola)
- орегано - 1 Чайная лыжка (пласт piazzaiola)
- базілік - 2 штука (пласт piazzaiola)
- соль - 1/4 чайнай лыжкі (пласт piazzaiola)
- перац - 1 Дробка (пласт piazzaiola)
- сыр Моцарелла - 1 Штука (начынне)
- вяндліна - 2 штука (Пармская, начынне)
- каўбаса - 2 штука (начынне)
Насыпаем ў міску муку. Змяшаць дрожджы з цукрам і 50 мл цёплай вады, змяшайце і пакіньце на 10 хвілін. Дадаць аліўкавы алей і соль у муку. Так дрожджы выглядаюць праз 10 хвілін. Дадаем дрожджы ў муку, алей, соль, 250 мл цёплай вады. Змяшайце і месіце рукамі. ... месіце да такога выгляду. Зачыніце цеста чыстым сухім ручніком і дайце пастаяць на працягу 1 гадзіны. Рыхтуем pizzaiola - нарэзаць лук і часнык, абсмажыць у аліўкавым алеі, дадаць памідоры і спецыі. Варым на павольным агні на працягу паўгадзіны. Затым дамо падліўцы астыць. Так выглядае гатовае цеста. Надышоў час нагрэць духоўку. Вазьміце 1/3 цеста ... ... і раўнамерна размажце яго па форме для піцы. Хай пастаіць 10-15 хвілін. Калі вы хочаце пласт танчэй, то раскачайце цеста качалкай. Наразаем Моцарелла. Наразаем вяндліну і салямі. Паліваем базу соусам piazzaiola. Зверху ўкладваем начынне. Затым дадаем сыр. Запякаць на працягу 20 хвілін. Страва гатова!
Колькасць порцый: 2