- гатовыя блінцы - 8 Штук
- саспелы персік - 1 Штука
- размякчанае сметанковае масла - 3 Ст. лыжкі
- карычневы цукар - 1/4 Кубкі
- ванільны экстракт - 1 Чайная лыжка
- персікавы шнапс - 1 Чайная лыжка ((па жаданні))
- узбітыя сліўкі - 1 Па гусце
1. Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Выдаліць костачку з персіка і нарэзаць кавалачкамі. 2. У місцы змяшаць размякчанае сметанковае масла, карычневы цукар, ванільны экстракт і персікавы шнапс, калі вы яго выкарыстоўваеце. 3. Пакласці адзін блінец на працоўную паверхню і выкласці пару кавалачкаў персіка ў сярэдзіне. Лыжкай выкласці трохі сметанковай сумесі па-над кавалачкаў персіка. 4. Затым хутка сабраць блінец ў «пасылку». Замацаваць прышчэпка. Паўтарыце з астатнімі блінцамі і начыннем. Майце на ўвазе, што бліны высыхаюць вельмі хутка, таму старайцеся працаваць хутка. Не хвалюйцеся, калі блінцы злёгку парвуць. 5. Выпякаць блінцы ў разагрэтай духоўцы на працягу 3-5 хвілін, сочачы за тым, каб блінцы не надгарэлі. Гатовыя блінцы падаваць са ўзбітымі сліўкамі - змясціць блінец па-над невялікай лужынкі з вяршкоў ўпрыгожыць маленькімі кавалачкамі персіка.
Колькасць порцый: 8