- малако - 1 1/2 шклянкі
- яечны жаўток - 3 штукі
- ванілін - 2 Ст. лыжкі
- мука - 1 1/2 шклянкі
- цукар-пясок - 2 Ст. лыжкі
- соль - 1/2 чайнай лыжкі
- топленае масла - 5 Ст. лыжак
У вялікай місцы злучыць малако, яечныя жаўткі і ванілін. Паступова дадаць муку, цукар, соль і топленае масла. Змешваць датуль, каб атрымаць аднастайную масу. Нагрэць блинницу і вышмараваць яе раслінным алеем. Заліць неабходную колькасць сумесі на блинницу, смажыць некалькі секунд або да з'яўлення залацістага адцення. Столькі ж смажыць на другім баку. Падаць бліны можна з Вашымі любімымі садавінай, са смятанай, карамеллю, сырам і нават з марозівам.
Колькасць порцый: 12