- мукі - 1 Чашка
- цукру - 1/2 Кубкі
- разрыхляльніка - 3/4 чайнай лыжкі
- соды - 1/2 чайнай лыжкі
- соль - Па гусце
- топленага сметанковага масла - 4 Ст. лыжкі
- пахта - 1/3 Кубкі (або 1/2 кубкі звычайнага ёгурта)
- вялікае яйка - 1 Штука
- вялікі банан, пюрэ - 1 Штука (каля 1/2 кубкі)
- экстракта ванілі - 1 Чайная лыжка
- астуджанага сметанковага масла - 1 Ст. лыжка (для верхавіны)
- карычневага цукру - 1 Ст. лыжка (для верхавіны)
- молатай карыцы - 3/4 чайнай лыжкі (для верхавіны)
- мукі - 1 Ст. лыжка (для верхавіны)
- соль - Па гусце (для верхавіны)
1. Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Вышмараваць алеем бляху форму для хлеба. 2. Расцерці ў місцы банан да кансістэнцыі пюрэ, у вас павінна атрымацца прыкладна 1/2 кубкі. 3. У вялікай місцы змяшаць муку, цукар, разрыхляльнік, соду і 1/2 чайнай лыжкі солі. Дадаць растопленае сметанковае масла і маслёнку. Дадаць яйка і ўзбіваць на працягу 1 хвіліны. 4. Дадаць бананавае пюрэ і ванільны экстракт. Старанна размяшаць. 5. Выкласці атрыманае цеста ў падрыхтаваную форму для хлеба, разраўнаваць паверхню гумовым шпателем. 6. Каб зрабіць вобмешку для вярхоў, змяшаць нарэзанае на кавалачкі астуджанае сметанковае масла з мукой, карычневым цукрам, карыцай і дробкай солі. 7. Пасыпаць атрыманай сумессю верхавіну хлеба. Выпякаць хлеб у разагрэтай духоўцы 40-45 хвілін, пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, не будзе выходзіць чыстай. 8. Даць астыць у форме на рашотцы на працягу 10 хвілін. Нарэзаць хлеб на лустачкі і падаваць.
Колькасць порцый: 8-10