- Баклажаны - 2 штука
- Бульба - 7 Штук
- Кавалкі курынай грудкі - 8 Штук (прыкладна 150-200 г)
- Балгарскі перац - 2 штука (чырвоны)
- Рэпчаты лук - 2 штука (сярэдняга памеру)
- Часнок - 4 зубчыка
- Цытрынавы сок - 1 Ст. лыжка
- Кроп - - Па гусце
- Раслінны алей - - Па гусце
Для пачатку падрыхтуем баклажаны. Для гэтага нарэжам іх кубікамі і замочым на 15 хвілін у салёнай вадзе. У гэты час падсмажым нарэзаны кубікамі бульба да гатоўнасці. Затым перакладзём яго ў асобны посуд. Далей у гэтай жа патэльні падсмажым цыбулю да празрыстасці і дадамо курынае мяса. У патэльню можна дадаць арт. лыжку смятаны, каб з'явіўся лёгкі соус. Калі курыца будзе цалкам гатовая, перакладзём яе ў асобны посуд. Далей у патэльню кладзем прамытыя ад салёнае вады баклажаны, нарэзаны саломкай балгарскі перац і выціскаецца часнык. Гародніна абсмажваем, стала змешваючы. Пакуль гародніна смажацца, у салатніцу змешваем бульбу і курыцу. Затым у салатніцу дадамо гатовая гародніна. Пасыпаем кропам і дадаем спецый па гусце. Апырскваюць сокам цытрыны і накрываем вечкам. Даем стравы настаяцца 5 хвілін і можна падаваць.
Колькасць порцый: 3-4