Незвычайныя бананавыя бліны Бананавыя бліны ўжо самі па сабе смачныя, а даданне такой спецыі як кардамон робіць іх незвычайнымі, з пікантнай ўсходняй ноткай і надае рэзкі водар! Бліны атрымліваюцца тоўсценькі, пяшчотнымі, у іх добра адчуваецца бананавая слодыч, да таго ж рыхтуюцца яны хутка! Выдатны варыянт для сняданку!
інгрыдыенты:- Бананы 2 шт.
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Цукар 1.5 арт. л.
- Кардамон 4 шт.
- Сода 0.5 ч. Л.
- Малако 400 мл
- Алей сланечнікавы рафінаваны 2.5 арт. л.
- Мука пшанічная 7 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі бананавых бліноў з кардамоном нам спатрэбіцца малако, пшанічная мука, бананы, яйка, цукар, кардамон молаты ці ў скрыначках, сланечнікавы рафінаваны алей, харчовая сода.
- Крок 2 Яйка і цукар змешваем венцам да кремообразная стану.
- Крок 3 Бананы чысцім, ламаем на невялікія кавалачкі і дадаем да яечна-цукровых сумесі.
- Крок 4 Інтэнсіўна і старанна пераціраюць венцам, так, каб бананы ператварыліся ў пюрэ і змяшаліся яечна-цукровым крэмам. Як варыянт, можна загадзя пюрировать блендером бананы і ўмяшаць ўжо гатовае бананавае пюрэ.
- Крок 5 Сямёна кардамона пераціраюць у ступцы (калі кардамон ў скрыначках, або выкарыстоўваем молаты), дадаем ў цеста.
- Крок 6 Ўліваем палову малака і усыпаць муку, змешаную з содай. Вымешваюць цеста.
- Крок 7 Ўліваем подсолненчое рафінаваны алей, яшчэ трохі малака і вымешваюць венцам.
- Крок 8 даліваюць пакінутае малако, каб цеста ў выніку атрымалася трохі гушчы, чым для звычайных бліноў, але жыжцы, чым для аладак.
- Крок 9 смажым бліны невялікага дыяметра звыклым спосабам. Падаем на сняданак ці дэсерт са салодкім соусам, згушчанага малаком або проста пасыпаўшы цукровай пудрай.