- несоленое сметанковае масла пакаёвай тэмпературы - 1 Шклянка
- карычневы цукар - 1 Чашка
- цукар - 1/2 Кубкі
- яйкі - 2 штука
- ванільны экстракт - 1 Чайная лыжка
- мука - 2 Кубкі
- карыца - 1 Чайная лыжка
- сода - 1 Чайная лыжка
- соль - 1/2 чайнай лыжкі
- аўсяныя шматкі - 3 шклянкі
- несоленое сметанковае масла пакаёвай тэмпературы - 6 Ст. лыжак (начынне)
- цукар - 1 / 2-1 шклянкі (начынне)
- цукар - 3/4 чайнай лыжкі (начынне)
- соль - 1 Дробка (начынне)
- зефірнай начынне - 1 1/4 Кубкі (начынне)
1. Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Заслаць бляху сіліконавым кілімком або пергаментнай паперай. У вялікай місцы міксерам ўзбіць сметанковае масла на працягу прыкладна 30 секунд, затым дадаць цукар і ўзбіць. Дадаць яйкі і ванільны экстракт, старанна ўзбіць. У сярэдняй місцы змяшаць муку, карыцу, соду і соль. Дадаць муку ў сметанковую сумесь у два-тры заходу, змяшаць. Змяшаць з аўсяныя шматкі, пакуль яны не будуць раўнамерна размеркаваны па тэсту. 2. Для буйнога печыва выкласці па 2 сталовыя лыжкі тэсту на бляху на адлегласці 5 гл сябар ад сябра. Для невялікага печыва выкарыстоўвайце 1 сталовую лыжку тэсту. Выпякаць 10-12 хвілін, да залацістага колеру. Даць астыць на блясе на працягу 2 хвілін, затым даць цалкам астыць на стойцы. 3. Зрабіць начынне. У місцы ўзбіць алей і цукар разам. Змяшаць з ваніллю і дробкай солі. Дадаць зефірнай начынне і ўзбіць да паветранай кансістэнцыі. Накрыць вечкам і паставіць у халадзільнік на 30 хвілін. Калі начынне атрымалася занадта мяккай або вадкай, дадаць яшчэ цукар. Вышмараваць 1-2 сталовымі лыжкамі начыння печыва і накрыць зверху пакінутымі палоўкамі, каб атрымаўся сэндвіч.
Колькасць порцый: 8-10