Пясочныя коржікамі Гэта печыва уяўляе сабой два пясочных Коржык, злучаных варэннем. Традыцыйна гэта ласунак рыхтуюць у Англіі на Каляды, як пачастунак дзецям, якія спяваюць песні ад хаты да хаты. Гэтая традыцыя захоўваецца дагэтуль. У якасці начыння можна выкарыстаць любы джэм, алейна крэм, шакалад, згушчанага малако або ўсё, што душа пажадае.
інгрыдыенты:- Алей сметанковае 225 г
- Цукар 125 г
- Мука пшанічная 350 г
- Разрыхляльнік 1 ч. Л.
- Соль 1 ч. Л.
- Варэнне 50 мл
- Цукровая пудра 1 арт. л.
- Крок 1 Нам спатрэбіцца: размягчённое сметанковае масла, мука, цукар, разрыхляльнік, соль, варэнне (у мяне малінавае) і цукровая пудра для ўпрыгожвання.
- Крок 2 расціраць алей з цукрам.
- Крок 3 усыпаць муку, разрыхляльнік і соль. Добра вымешваюць цеста.
- Крок 4 Пасыпаем працоўную паверхню мукой і фарміруем з цеста шар.
- Крок 5 раскочваць цеста ў пласт таўшчынёй 5 мм.
- Крок 6 Формай выразаем з цеста Печенюшка дыяметрам 5 гл. Іх атрымаецца прыкладна 40 штук.
- Крок 7 У палове атрыманых коржыкаў (20 шт.) Выразаем самай маленькай асадкай колца ўнутры.
- Крок 8 засцілалі бляху пекарской паперай і выкладваем печыва. Разаграваем духоўку да 180 ° C і ставім выпякацца на 15 хвілін да залацістага колеру.
- Крок 9 Выкладваем печыва на краты астываць.
- Крок 10 склейваюць два коржікамі варэннем. Прыемнага апетыту!