Агароднінныя аладкі Такія аладкі абавязкова спадабаюцца аматарам агароднінных закусак! Смачныя, мяккія, яны выдатна падыдуць для абедзеннай трапезы, таксама могуць быць ідэальным гарнірам да мясных страў! Рэцэпт прыгатавання аладак з каляровай капусты даступны і просты, што робіць яго яшчэ больш прывабным! Замест кмена можна дадаваць Зіру або каляндра, арыентуючыся на свой густ.
інгрыдыенты:- Капуста каляровая 1 шт.
- Лук рэпчаты 1 шт.
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Мука пшанічная 4 арт. л.
- Пятрушка свежая 0.25 пучок
- Кмен сухі 0.5 ч. Л.
- Алей сланечнікавы рафінаваны 150 мл
- Соль 1 ч. Л.
- Перац чорны молаты 0.25 ч. Л.
- Крок 1 Падрыхтуем неабходныя прадукты для падрыхтоўкі аладак: каляровую капусту, яйкі, рэпчаты лук, муку, пятрушку, алей, кмен, соль і перац.
- Крок 2 Рэпчаты лук і пятрушку неабходна здрабніць.
- Крок 3 Каляровую капусту разбіраем на суквецці і адварваем да гатовасці ў падсоленай вадзе.
- Крок 4 Даем отваренной каляровы капусце астыць і здрабняе пры дапамозе нажа.
- Крок 5 Дадаем да капусце здробненыя лук і пятрушку, дробку кмена і змешваем.
- Крок 6 Далей ўбіваем яйкі, дадаем муку, солім, Перчем па гусце.
- Крок 7 Змешваем да атрымання аднастайнай масы.
- Крок 8 Абсмажваем аладкі на разагрэтай патэльні на раслінным алеі з двух бакоў да з'яўлення залацістага припёка.