Карысць сухога чырвонага віна для арганізма чалавека выяўленая і даказаная спецыялістамі.
Чырвонае вінаграднае віно ўтрымлівае мноства найбольш важных элементаў для жыцця і здароўя чалавека. Гэта ўсё амінакіслоты і хімічныя рэчывы, без якіх немагчымы абмен рэчываў, развіццё, рост і абарона клетак. Чырвонае віно ў немалых колькасцях змяшчае: магній, які неабходны для добрай працы сардэчнай мышцы; жалеза, якое дапамагае пры анеміі; хром, які забяспечвае сінтэз тоўстых кіслот у целе; цынк, без якога немагчыма кіслотны раўнавагу і аднаўленне тканін; рубідый, дзякуючы якому з арганізма выводзяцца радыеактыўныя элемента.
У 150 грамах чырвонага сухога віна ўтрымоўваецца: 0,11 г бялкоў, не ўтрымоўваецца тлушчаў, 127.7 г вады, 15,9 г спірту, глюкозы і фруктозы па 0,3 г, сухія гатункі не ўтрымліваюць ні таго ні іншага. З макраэлементаў: калія - 190 мг, 6 мг натрыю, 12 мг кальцыя, 18 мг магнію. З мікраэлементаў: 0,69 г жалеза, 0,3 мг селену, 0,017 мг медзі, 0,21 мг цынку.
Віно ўтрымлівае біялагічна актыўныя рэчывы, такія як флавоноіды, керцетин і резерватол, акрамя іх таксама поліфенолы і таніны. Усе гэтыя рэчывы робяць чырвонае віно вельмі карысным прадуктам. Напрыклад, добрыя ўласцівасці поліфенолы - выводзіць свабодныя радыкалы з арганізма чалавека, амалоджваць арганізм і спыняць усе негатыўныя і разбуральныя працэсы.
Чырвонае віно шырока ўжываецца ў мэтах лячэння. Яно падтрымлівае сардэчную дзейнасць, спрыяе пашырэнню пасудзін, перашкаджаючы развіццю атэрасклерозу, і паніжае ўзровень халестэрыну. У чырвоным віне ўтрымліваюцца рэчывы, якія выводзяць халестэрын з крыві, а калі рэгулярна ўжываць чырвонае віно, то з часам добра ачышчаюцца крывяносныя пасудзіны.
Калі чалавек пакутуе засмучэннем страўніка, то дапамагае чырвонае сухое віно з вялікім утрыманнем дубільных рэчываў, якія выводзяць вялікая колькасць таксінаў з арганізма.
Пры анеміі рэкамендуецца 2 шклянкі ў дзень чырвонага віна, перад ежай або падчас ежы. Калі ўзнік авітаміноз, чырвонае віно напаўняе арганізм усімі неабходнымі мікраэлементамі, амінакіслотамі і вітамінамі групы B.
Выдатна дапамагае глінтвейн - гарачае чырвонае віно, дапамагае пры прастудзе, грыпе, запаленні лёгкіх і іншых захворваннях прастуднага характару.
Пры заняпадзе, знясіленні жыццёвых сіл, энергіі дзве-тры лыжкі чырвонага віна ў дзень адновяць энергію, бадзёрасць духу і радасць жыцця.
Пры ўжыванні чырвонага віна паляпшаецца крыватворы, пры ўжыванні 100-250 мл у суткі павышаецца імунітэт і тонус усяго арганізма, паляпшаецца настрой.
Таксама віно спрыяе павышэнню апетыту, нармалізацыі абмену рэчываў, вылучэнню жоўці і нармалізацыі кіслотнасці страўніка.
Да іншых добрых якасцяў чырвонага сухога віна можна аднесці ўзмацненне сакрэцыі эндакрынных залоз, нармалізацыі сну, запаволенне працэсу старэння. Таксама яно дапамагае прафілактыцы ракавых пухлін, лечыць карыес, і іншыя захворванні ротавай поласці. Для барацьбы са стрэсам таксама карысна ўжываць чырвонае віно. Але галоўнае - не перабраць!
У Канадзе навукоўцамі была выяўленая яшчэ адна выдатная асаблівасць чырвонага віна - поліфенолы лечаць хваробы дзёсен. Гэта таксама прыносіць карысць арганізму.
Але зноў жа варта выконваць меру, не болей дзвюх-трох келіхаў у дзень. А для прафілактыкі сардэчна-сасудзістых захворванняў дастаткова аднаго куфля перад вячэрай. Не злоўжывайце алкагольнымі напоямі!
Хочацца сказаць, што ўсе вышэйназваныя ўласцівасці мае толькі добрае, якаснае віно. Знайсці яго праблематычна, але можна. Такія гатункі, як Кабернэ, Піно Нуар, Бардо - выдатны выбар. Знайсці іх можна практычна ва ўсіх крамах сярод усіх падробак. Моцнага вам здароўя!