Агародніннай вясновы салата Гэты вясновы агародніннай салата вельмі карысны, смачны, адначасова сытны і лёгкі! Свежыя маладыя гародніна (радыска, агурок, салера, лук) выдатна спалучаюцца з бульбай і грэцкімі арэхамі, а звыклы маянэз заменены на сметанно-гарчычную запраўку! Салата «Вясновы» лепш за ўсё падаваць у шкляных празрыстых куфлях або шклянках, каб перадаць усю гармонію фарбаў!
інгрыдыенты:- Салера сцеблы 2 шт.
- Радыска 5 шт.
- Агуркі 1 шт.
- Бульба 2 шт.
- Цыбуля зялёная 2 пяро
- Арэхі грэцкія 6 шт.
- Смятана 2 арт. л.
- Гарчыца 1 ч. Л.
- Соль 3 дробка
- Перац чорны молаты 3 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты нам спатрэбіцца радыска, свежы агурок, отваренный бульбу «ў мундзірах», грэцкія арэхі, зялёную цыбулю, сцеблы салеры, смятана, гарчыца, соль, чорны молаты перац.
- Крок 2 Сцеблы салеры наразаем тонкімі лустачкамі.
- Крок 3 Агурок маім, абразаем краю і наразаем тонкімі кольцамі.
- Крок 4 Радыска маім, абразаем краю і таксама наразаем тонкімі лустачкамі.
- Крок 5 Зелёный лук прамываем і наразаем тонкімі кольцамі.
- Крок 6 Загадзя отваренный «у мундзірах» і астылы бульба чысцім ад лупіны і наразаем дробнымі акуратнымі кубікамі.
- Крок 7 Ядры грэцкага арэха здрабняем ў буйную дробку.
- Крок 8 Рыхтуем запраўку. Злучаем смятану, гарчыцу, соль і чорны молаты перац.
- Крок 9 Змешваем інгрэдыенты запраўкі.
- Крок 10 Выкладваем ў глыбокую міску нарэзаныя прадукты, запраўляем іх сметанно-гарчычнай запраўкай.
- Крок 11 Салата змешваем.
- Крок 12 Выкладваем салата ў куфлі або шклянкі і падаем да стала!