- Бульба - 3 штукі
- Моркву - 1 Штука
- Гарошак - 3-4 Ст. лыжак
- Лук - 1-2 Штук
- Памідоры - 2-3 Штук
- Часнок - 2-3 зубчыкаў
- Прыправы - - Па гусце (соль, перац, чылі, куркума, кары)
- Сметанковае масла - 1-2 Ст. лыжак
- Цытрына - 0,5 штука
- Кінза і іншая зеляніна - - Па гусце
- Раслінны алей - - Па гусце
Отваренные бульбу і моркву растаўчы разам з гарошкам. У глыбокай патэльні абсмажыць частка дробна нарэзанага лука (іншую частку адкласці для ўпрыгожвання), дадаць прыправы і насечаны часнык. Пасля таго як пойдзе прыемны водар, у патэльню дадаць перетерты памідоры без лупіны. Калі змесціва патэльні злёгку змакрэе і згусне, дадаць пюрэ з гародніны. Агонь адразу прыбраць да мінімуму і ўсё добранька змяшаць, а затым накрыць вечкам. Патушыць пару хвілін, пасля чаго дадаць сметанковы алей і выключыць агонь. Даць трохі пастаяць. Агародніннае пюрэ раскласці па сподачках, паліць цытрынавым сокам, пасыпаць цыбуляй і свежай зелянінай. Падаваць гарачым са свежымі булачкамі.
Колькасць порцый: 1-2