- курыных бедрышек без скуры - 450 Грам (разрэзаных на 24 часткі)
- цукіні - 1 Штука (разрэзаных на 16 часткі)
- чырвонага лука - 1/2 штука
- аліўкавага алею - 2 Ст. лыжкі
- сушеного орегано - 1 Чайная лыжка
- чырвонага віннага воцату - 3 Ст. лыжкі
- соль і молаты перац - - Па гусце
- нарэзанага сыру фета - 1/2 Кубкі
- абястлушчанага ёгурта - 1/4 Кубкі
- свежых лісця мяты - 1 Шклянка
У які зачыняецца пластыкавым пакеце аб'яднаць курыцу, цукіні, лук, алей, орегано і 2 сталовыя лыжкі воцату, заправіць 1/2 чайнай лыжкі солі і чайнай лыжкі перцу. Марынаваць пры пакаёвай тэмпературы на працягу 30 хвілін (або паставіць у халадзільнік на ноч). Нагрэць грыль да сярэдняй тэмпературы. Замачыць восем драўляных шампураў ў вадзе на 15 хвілін. На кожны шампур па чарзе нанізаць 3 кавалачка курыцы, 2 лустачкі цукіні і 2 часткі лука. Смажыць шашлыкі на грылі, перагортваючы часам, пакуль курыца не будзе гатовая, ад 12 да 14 хвілін. Між тым прыгатаваць соус. У кухонным камбайне змяшаць сыр фета, ёгурт, мяту і астатнюю сталовую лыжку воцату да атрымання аднастайнай масы. Падаваць гатовы шашлык з падліўкай.
Колькасць порцый: 4