Вожыкі з фаршу з рысам

Мал адварыце да напалову, моркву натрыце на дробнай тарцы, памідоры бланшыруйце (інгрэдыентаў: інструкцыі

Мал адварыце да напалову, моркву натрыце на дробнай тарцы, памідоры бланшыруйце (надрэжце скурку крыжам і ошпарьте кіпенем - скурка здымецца ў два рахунку), лук дробна нашаткуйце. Змяшайце фарш з лукам і рысам. Дадайце ў фарш яйка, малако, соль і спецыі і добра ўсё змяшайце. Злепіце невялікія шарыкі, абкачайце ў пакуце і выкладзеце на патэльню з разагрэтым сметанковым алеем. Абсмажвайце з двух бакоў да з'яўлення залацістай скарыначкі. Калі вы не хочаце рыхтаваць падліўку, то вам варта спыніцца на гэтым этапе. Калі ж вы хочаце смачны соус - едзем далей. Дадайце ў патэльню цёртую моркву і абсмажвайце 3-5 хвілін. Дадайце ў патэльню дробна нарэзаныя таматы. Калі трэба - долейте вады, так як вожыкі павінны быць пакрытыя падліўкай на 2/3. Накрыйце патэльню вечкам і тушыце 20 хвілін. За 5-7 хвілін да канчатка тушэння дадайце ў патэльню зеляніна і прыправы. Вожыкі гатовыя, смачна есці!

Колькасць порцый: 4-5