- Смятана - 1 Шклянка
- Цукар - 1 Шклянка
- Сметанковае масла - 2 Ст. лыжкі
- Сода - 1/2 чайнай лыжкі
- Воцат - 1 Ст. лыжка
- Мука - 3 шклянкі
- Смятана (30% тлустасці) - 3 шклянкі (крэм)
- Цукар - 1 Шклянка (крэм)
- Грэцкія арэхі - 1 Шклянка (крэм)
1. Злучыць усе інгрэдыенты для тэсту. Соду пагасіць у воцаце і дадаць у цеста. Замясіць цеста і падзяліць яго на 2 часткі. 2. У адну частку цеста дадаць 3 ст.ложки какавы. Кожную частку тэсту падзяліць яшчэ на 3 шарыка. 3. Раскачаць шарыкі тэсту тонкім пластом. Можна зрабіць круглую, квадратную ці прастакутную форму як на фатаграфіі. Выпякаць корж на блясе ў духоўцы. 4. Для падрыхтоўкі крэму узбіць смятану з цукрам. Калі доўга ўзбіваць, смятана можа Узбіць у масла. 5. Грэцкія арэхі ачысціць ад смецця і дробна пасекчы. Можна падушыць з дапамогай качалкі. Усыпаць у крэм падрыхтаваныя арэхі і асцярожна змяшаць. 6. На плоскае страва пакласці цёмны корж і багата вышмараваць крэмам. Наступны корж пакласці белы. І так чаргаваць каржы, перакладаючы кожны корж крэмам. Каб торт прамокла і стаў мяккім, на яго ставяць гне і змяшчаюць у халадзільнік на суткі. 7. Для афармлення торта трэба зварыць шакалад. Для гэтага змяшаць 4 ст.ложки какава, 4 ст.ложки цукру, 4 ст.ложки малака. Варыць усю гэтую сумесь на вельмі маленькім агні да загустевания. Астудзіць і дадаць 50 г сметанковага масла. 8. Прасякнуты торт заліць шакаладам цалкам і ўпрыгожыць арэхамі.
Колькасць порцый: 8