Развіццё нашага сучаснага жыцця працякае вельмі дынамічнымі тэмпамі. Знаходзячыся ў пастаяннай спешцы, робячы ўсё на бягу, мы нават ежу прымаем залпам, паглынаючы змесціва талеркі з хуткасцю пыласоса. Часу катастрафічна не хапае ні на што. Пастаянна адкладаюцца на потым такія важныя справы, як заняткі спортам, разгрузка арганізма, сустрэчы са сваякамі і сябрамі.
Вынік такога жыцця не прымушае сябе доўга чакаць -накапливаются стрэсы, дадаюцца лішнія кілаграмы. Праблема з фигуройначинается ў чалавека тады, калі прыём ежы ажыццяўляецца хуткімі темпами.А бо трэба нешта памяняць у сваім жыцці.
Питаемсямедленно
Вам калі-небудзь даводзілася чуць пра рух slowfood, што ў перакладзе азначае павольная ежа? Радзімай гэтага руху являетсяИталия, а зарадзіўся ён людзьмі, абвясціў пратэст адкрыцці сеткі ресторановфаст-фуд. Slowfood сваяк руху slow beauty. Гэты рух для тых, хто усталперекусывать на хаду і хоча атрымліваць ад ежы акрамя калорый яшчэ і здароўе икрасоту.
Вы, напэўна, лічыце, што гэта вельмі цяжка? Ды нет.Все, што спатрэбіцца ад вас, гэта ўсяго толькі адкусваць маленькімі кусочкамиот звыклых кавалкаў, павольна прожевывать, пры гэтым смакаваць і получатьудовольствие ад прыманай ежы. Пры гэтым ваша трапеза будзе выглядаць какритуал, а не як просты набор калорый.
Пройдзе вельмі мала часу і вы зразумееце, што наедаетесьгораздо меншымі порцыямі, што з'яўляецца не адзіным перавагай такойсистемы харчавання. Вось асноўныя перавагі slow food.
Контролируемвес
Не сакрэт, што лішнія кілаграмы з'яўляюцца з-зачрезмерного паступлення ў арганізм калорый, якія перавышаюць неабходную потребностьдля жыццядзейнасці і фізічнай актыўнасці арганізма чалавека. Арганізм, быўшы запаслівымі, пачынае адкладаць лішнія паступлення тлушчу. Результатысразу ж становяцца бачныя на вашай акругліць постаці.
Сілкуючыся на хаду, вы не кантралюеце тое колькасць ежы, якое неабходна для арганізма. Зверскі голад змушае загружацца едойнастолько, што гэта нашмат перавышае тую норму, якая неабходная вам.
Сілкуючыся павольна, вы дапамагаеце арганізму усваиватькалории ўжо ў момант прыёму ежы - канцэнтрацыя глюкозы ў плазме павышаецца имозг, зрабіўшы аналіз яе ўзроўню, прымае рашэнне, што арганізм сыты і приглушаетаппетит, вы адчуваеце стан сытасці, прыняўшы менш чым звычайна на траціну. Прычым гэта пачуццё нармальнай сытасці, а не перапоўненасці, ад якой можнолопнуть.
Залішняя вага пойдзе на спад, калі нормай вашай жизнистанет павольнае харчаванне.
Задавальненне, атрыманае ад ежы
У штодзённай беганіне і мітусні вы, часам, забываеце, чтоеда не з'яўляецца спосабам атрымання калорый, ежа - гэта задавальненне инаслаждение. Нават самая смачная ежа, калі яна дасканала не праглынуў, ня даствам асалоду ад ёю ў поўнай меры.
Спакой, стан шчасця і асалоды способствуютвыработке ў арганізме гармонаў задавальнення. Барацьба са стрэсам і устранениеего наступстваў - вось асноўная роля гэтых гармонаў у целе чалавека.
Падумайце і ўспомніце, якое з страў з'яўляецца самым вамилюбимым. Ўспомнілі? Так прыгатуйце яго, вытанчана накрыйце стол і, отложиввсе справы на потым, ён сядаў за ўтульную трапезу. Не спяшаючыся, са смакомпрочувствуйте усе інгрэдыенты, якія ўваходзяць у ваша кулінарнае твор, нюансывкусовых адценняў, такіх як кіслінкай або вастрыня, слодыч і водар ...
Прызнайцеся, бо нашмат прыемней есці з наслаждениеми смакам. Варта толькі паспрабаваць і здзіўлення вашаму не будзе канца, бо инастроение паляпшаецца, і праблем як не было зусім.
Приводитв норму страваванне
Перажоўваць ежу нас вучылі яшчэ ў дзяцінстве. Правіла этонаучно абгрунтавана. Пры актыўным перажоўванні працэс стрававання становитсяактивным, ежа засвойваецца нашмат паўнавартасней. Праца кішачніка паляпшаецца, праблема стрававання сыходзіць на нішто.
Пры працяглым перажоўванні сліны вылучаецца больш і еедостаточно для таго, каб намачыць і пераварыць ежу. Вугляводы пад действиемфермента амілаза са сліны часткова расшчапляюцца.
Ежа, калі яна старанна перажавана, значна равномернеесмешивается з страўнікавым сокам, становячыся больш даступнымі для работыферментов, што азначае поўнае і правільнае засвойванне. Ня напружваюцца сильнеенужного падстраўнікавая залоза і пячонка.
Сілкуючыся такім чынам, цалкам вырашальная праблема завалы, якая з'яўляецца вынікам харчавання ў сухомятку. Ежа, не паспеўшы расшчапіць, утворыць застой у стрававальнай сістэме.
Отказот дрэнны ежы
Харчавацца варта не спяшаючыся, як мага павольней. У этомслучае ўзнікне жаданне прымаць ежу смачную, карысную і разнастайную, якая прыносіць карысць вашаму здароўю. Ўсякага віду фаст-фуды, напичканныеспециями, фарбавальнікамі, кансервантамі і стымулятарамі густу здадуцца вам нетакая прывабнымі, як стравы ўласнага прыгатавання, у якія вложенваш праца.
Смачнымі і карыснымі стравамі вы таксама можаце позволитьпобаловать сябе і сваіх блізкіх у добрым рэстаране. У дарагіх рэстаранах, есливы заўважылі, ніколі не падаюць вялікія порцыі. Гэта звязана з тым, што стравы этиизысканы і есці іх пакладзена з асалодай, не спяшаючыся і са смакам. Однаковыходя з такіх рэстаранаў вы адчуваеце пачуццё сытасці - гэта кажа пра тое, чтопища, прынятая вамі, збалансаваная і насычана.
Побытьсамим сабой
Наша сучасная жыццё - як тэатр, у якой мы исполняемроль і рэдка выпадае вольная хвілінка, каб адпачыць і расслабіцца, застацца сам-насам са сваімі думкамі, прывесці іх у парадак, асэнсаваць свойвнутренний свет. Вядома, будзе вельмі правільна зрабіць гэта, седзячы за прыгожа ІСО густам накрытым сталом.
Атрымліваючы асалоду ад густам прыманага далікатэсу, постарайтесьпредставить прыемныя хвіліны з вашага жыцця, у думках змагайцеся са стрэсамі. Вашмозг, атрымліваючы задавальненне, вылучае эндарфіны, а яны, і менавіта яны прыходзяць надапамогу арганізму, каб ён быў заўсёды ў належнай форме і сопротивлялсянегативу.