Усе жанчыны ва ўсе стагоддзі сочаць за сваёй фігурай, прыдумляючы ўсе новыя і новыя сродкі, каб быць яшчэ больш выдатнымі. Няма ўжо чалавека, які б зусім нічога не чуў пра дыеце і аб правільным харчаванні, пытанне ў тым, якія дыеты і што маецца на ўвазе пад правільным харчаваннем. Зараз усе газеты і часопісы мільгаюць велізарнай разнастайнасцю розных дыет, што абяцаюць за кароткі час знізіць вагу. Некаторыя думаюць, што ўся ежа - гэта альбо шкодная, але смачная, альбо здаровая, але зусім не прыгодная для ежы. Нягледзячы на часта сустракаецца меркаванне, ёсць і такія прадукты, якія можна аднесці да абедзвюх катэгорыях. І да такіх адносіцца ласось. трохі гісторыі
Яшчэ ў сярэднявеччы ласось быў вельмі папулярны ў Еўропе. Яго нарыхтоўвалі на зіму, папярэдне высушыўшы летам. А вось у Расіі, у часы перабудовы, гэтая рыба была вялікай рэдкасцю. Ласось і цяпер застаецца дэлікатэсам, але ўжо цалкам даступным для многіх. Водзіцца гэты від рыбы на ўзбярэжжы Ціхага і Паўночнаатлантычнага акіяна. Да сямейства ласосевых ставяцца і такая рыба, як гарбуша, сёмга, чавыча, кумжа, кета і інш.
Аб карысных ўласцівасці
Ласось часта ўжываецца ў розных дыетах. Каларыйнасць ласося складае ўсяго каля 155 ккал. Пры досыць нізкай каларыйнасці гэтая рыба змяшчае ў сабе масу вітамінаў. Харчовая каштоўнасць гэтага прадукту складае - вавёркі (20 г), тлушчы (8,1 г), вугляводы (0 г). Мяса ласося змяшчае ў сабе вялікая колькасць фосфару, калію, хрому і селену, вітамінаў групы А і В. Усе гэтыя вітаміны дабратворна ўплываюць на валасы, пазногці і скуру, а таксама паляпшаюць якасць працы нервовай сістэмы чалавека, зроку, валодаюць судзінапашыральным дзеяннем. Карысныя ўласцівасці рыбы нармалізуюць абменныя працэсы ў арганізме. Пры сталым ўжыванні ласося ўдасканальваецца памяць, увага, каардынацыя руху.
У ласосі таксама прысутнічае вялікая колькасць Амега-3 тоўстых кіслот, якія патрэбны чалавеку для прафілактыкі захворванняў сардэчна-сасудзістай сістэмы і для харчавання клетак мозгу. У норме для дарослага чалавека ўжываць у суткі каля 3 гр. тоўстых кіслот. Выключныя ўласцівасці Амега-3 тоўстых кіслот яшчэ і ў тым, што яны ўплываюць на біялагічнае старэнне арганізма. Амега-3 падаўжаюць маладосць, за кошт зніжэння ўзроўню халестэрыну, рэгулявання ўзроўню цукру ў крыві і ачышчэнні сценак крывяносных сасудаў ад якія ўзнікаюць тромбаў.
Такім чынам, ласось не толькі низкокалориен, але і валодае высокім адсоткам гаючых уласцівасцяў, якія аказваюць дабратворны ўплыў на ўвесь арганізм чалавека.
Пра густы не спрачаюцца ...
Акрамя таго, што ласось незвычайна карысны, ён яшчэ і вельмі смачны. Мяса гэтай рыбы мае чырвоны колер. Костачкі ў яго дастаткова буйныя, што вельмі зручна, каб іх выбіраць з мяса.
Мяса рыбы мае непаўторны густ, таму спадабаецца нават вельмі патрабавальнаму гурману. Існуе вялікая колькасць розных страў з гэтага віду рыбы: можна вэндзіць, сушыць, марынаваць, а таксама ўжываць у ежу ў гарачым выглядзе. Мяса ласося можна варыць, тушыць, смажыць і запякаць, дадаваць у салаты, таксама з яго робяць прэсервы і кансервы. Ікра ласося таксама карыстаецца вялікім поспехам і можа ўпрыгожыць усякае святочнае застолле.
Абмежаванні да спажывання ласося
Да няшчасця, ёсць некаторыя абмежаванні да ўжывання гэтай рыбы. Мяса ласося ўключае ў сябе ртуць, шкодную для паўнавартаснага развіцця плёну дзіцяці, таму цяжарным і якія кормяць мамам варта на час устрымацца ад ласасёвых рыб. Варта знізіць спажыванне гэтай рыбы і асобам з захворваннямі печані і страўніка. Ласось, нягледзячы на нізкую каларыйнасць, усё ж вельмі тоўсты прадукт, таму з асцярожнасцю яго варта есці і людзям з залішняй масай цела.
Ласось: каларыйнасць, харчовая каштоўнасць і карысць для арганізма
See also
Грэцкі арэх - другі хлеб!
Здароўе жанчыны
Вегетарыянства, правільны рацыён пажыўных рэчываў
Здароўе жанчыны
Аліўкавы алей: карысць і шкоду
Здароўе жанчыны
Рысавыя макароны - карысныя для здароўя
Здароўе жанчыны
Моркву і яе карысныя ўласцівасці для чалавечага арганізма
Здароўе жанчыны
Прадукты, актывізавальныя разумовую дзейнасць
Здароўе жанчыны
New posts
Адкрыцці па прэйскуранце
Адносіны
Гарбузовае марозіва з печывам
Хатні ачаг
Персікавы Коблер
Хатні ачаг
Традыцыйныя салаты сусветнай кулінарыі
Хатні ачаг
Рашэнне з каханым завесці дзіця
Здароўе жанчыны
May be useful
Лепшы спосаб падняць імунітэт
Здароўе жанчыны
Ці можна выдаляць родныя плямы
Прыгажосць жанчыны
Як прыцягнуць, спакусіць мужчыну?
Адносіны
Хатні сыход за пазногцямі
Прыгажосць жанчыны
Натуральныя маскі для валасоў
Прыгажосць жанчыны
Як зрабіць масціку для тартоў?
Хатні ачаг
Спакуслівы мінімалізм: лак для вуснаў Ecstasy Lacquer Armani
Прыгажосць жанчыны