- сушеный гарох - 320 Грам (папярэдне замачыць у вадзе)
- сліўкі - 250 мілілітраў (20-22%)
- моркву - 100 Грам
- рэпчаты лук - 1 Штука
- салодкі перац - 1 Штука
1. У першую чаргу трэба замачыць гарох у цёплай вадзе на ноч. Пасля чаго, зліць ваду і старанна прамыць гарох. Выкласці гарошак ў рондаль і заліць 600 мл вады, давесці ўсё гэта да кіпення. Пасля закіпання паменшыць агонь да павольнага, працягваць варыць на працягу 40 хвілін. 2. Да гэтага часу вада выкіпіць на палову, але калі яе засталося больш, то зліце патрэбную колькасць. З дапамогай блендера ператварыць гарох у кашу, дадаць падагрэтыя сліўкі і давесці атрыманую масу да кіпення. Паменшыць агонь, заправіць соллю і працягваць рыхтаваць яшчэ каля 10 хвілін на павольным агні. 3. Цяпер можна заняцца гароднінай. Чысцім і старанна прамываем салодкі перац і моркву. Моркву тром на тарцы, а перац наразаем невялікімі кубікамі. Абсмажваем гародніна ў аліўкавым алеі да гатоўнасці. Для дзіцячага харчавання: Злёгку патушыць гародніну, не абсмажваць! Падаваць гарохавую кашу гарачай з гароднінай асобна, але можна і змяшаць.
Колькасць порцый: 1-2