- тэкілы - 1/2 шклянкі
- апельсінавага варэння або павідла - 3 Ст. лыжкі
- соку лайма - 2 Ст. лыжкі
- трускаўкі - 4 шклянкі
- апельсіна - 4 штука
- дыня - 1 Штука
- ананас - 1 Штука
- лісця мяты - 1/2 шклянкі
1. Для падрыхтоўкі запраўкі змяшайце тэкілу, апельсінавае варэнне і сок лайма, пакуль сумесь не стане аднастайнай. 2. Садавіна і ягады памыць, стрэсці ваду, ачысціць ад лупіны, парэзаць невялікімі кавалачкамі. 3. У празрыстай вялікай місцы змяшаць фруктова-ягадную масу, стараючыся не расціскаюцца кавалачкі. 4. Заправіць салату гатовай «цытрусавай Маргарытай» і выставіць у халадзільнік на некалькі гадзін, а яшчэ лепш на ноч, каб ён настаяўся. 5. Перад падачай здрабніць лісце мяты і шчодра пасыпаць імі салату. Падаваць альбо ў чары, альбо расклаўшы ў асобныя креманке.
Колькасць порцый: 8