Асобнае харчаванне (дыеты па Г. Шэлтану)
Як вядома, сутнасць паасобнага харчавання заключаецца ў тым, што вугляводы і вавёркі трэба прымаць асобна. У кіслай асяроддзі страўніка толькі вавёркі пераварваюцца, вугляводы жа пачынаюць там гніць. Для таго, каб яны пераварваюцца ў шчолачным асяроддзі тонкага кішачніка, іх трэба ёсць асобна. Канцэнтрацыя салянай кіслаты ў страўніку, на самай справе, робіць гніенне там немагчымым. Паміж страўнікам і тонкім кішачнікам размяшчаецца дванаццаціперсная кішка, і менавіта ў ёй адначасова пераварваюцца тлушчы, бялкі і вугляводы. Існуюць прадукты, якія змяшчаюць усе гэтыя кампаненты, напрыклад бабовыя. У мясе ўтрымліваюцца вугляводы (глікаген), у бульбе - раслінны бялок. Паасобнага харчавання не існуе зусім. Вылучаюцца розныя ферменты для пераварвання бялкоў. Нагрузка на ферментатыўную сістэму, калі харчавацца па паасобнай сістэме, якая не выкарыстоўваецца, зніжаецца. Яна губляе здольнасць працаваць. Таму тыя, хто доўгі час выкарыстоўвае асобнае харчаванне, у далейшым не здольныя вярнуцца да нармальнага харчавання. Як бачым, такі дыетай здароўю можна нашкодзіць.
Галаданне (дыета па П. Брегга)
Сутнасць гэтай дыеты гранічна простая. Яна заключаецца ў тым, што ачышчэнне і пахуданне арганізма нібыта адбываецца пры дапамозе частковага або поўнага адмовы ад ежы. Нервовыя клеткі на самай справе жывуць толькі тады, калі падтрымліваецца пастаянны ўзровень цукру ў крыві. Нейроны гінуць без пастаяннага паступлення цукру ў выглядзе глюкозы ў арганізм. Таму ў многіх худнеюць людзей часцей дрэнны настрой. Калі чалавек зусім не есць, бялок, тлушчы і вугляводы папаўняюцца з рэзерваў нашага арганізма. Калі галаданне працягваецца больш за суткі, то арганізм папаўняе недахоп глюкозы з злучальнай тканіны і шкілетнай мускулатуры. Вага пачынае змяншацца не толькі за кошт расшчаплення тлушчу, але і з-за распаду мышачнай тканіны. На месцы разбураных бялкоў (цягліц) нарастае тлушчавая тканіна. Прычым нават у большай колькасці! У выніку арганізм чалавека лічыць, што набліжаецца голад - прадвеснік неспрыяльных умоў. І таму тканіны запасаюцца дадатковай энергіяй ў выглядзе тлушчавых адкладаў. Пры гнойных запаленнях, алергіях, увогуле, пры розных паталогіях можна выкарыстоўваць лячэбнае галаданне. Але для так званага аздараўлення і ачышчэнні арганізма яно проціпаказана - можна моцна нашкодзіць здароўю.
крамлёўская дыета
Сутнасць «крамлёўскай" дыеты, абмежаваўшы ўжыванне вугляводаў, аддаваць перавагу вавёрак. Амаль гарантавана залішняе па вавёрак харчаванне прыводзіць да небяспечнага дысбактэрыёзу. Бактэрыі тоўстага кішачніка, насуперак распаўсюджанаму меркаванню, існуюць дзякуючы хто дзейнічае да яго субстрату. Калі пераважна вугляводы даходзяць па стрававальнай трубцы да тоўстага кішачніка, то развіваюцца карысныя бактэрыі закісання. Калі даходзяць толькі бялкі, будзе высокай верагоднасць перавагі гніласных працэсаў - гэта дысбактэрыёз. І ў гэтым выпадку можна дыетай нашкодзіць.
Бесхолестериновая дыета
Пры «бесхолестериновой» дыеце чалавек адмаўляецца ад тоўстай ежы, у якой шмат халестэрыну. У залішняй колькасці халестэрын шкодзіць крывяносных пасудзінах. На самай справе, стагоддзямі складвалася харчаванне людзей, і ў ім абястлушчаных прадуктаў проста няма. Халестэрын, які ходзіць у склад клеткавых мембран, забяспечвае магчымасць дзялення клеткі. Ўяўляюць сабой перайначаны халестэрын і палавыя гармоны. Частка перайначанага халестэрыну паступае з тоўстымі прадуктамі (нездарма кажуць, што мужчыну трэба карміць мясам). Гэтая дыета правакуе ранні клімакс. Не можа дакладна сказаць сучасная навука і пра тое, што ад лішку халестэрыну праяўляецца атэрасклероз. Увогуле, і такую дыету карыснай назваць нельга.
Дыета па Монтиньяку
Сутнасць дыеты «па М. Монтиньяку» - гэта свядомыя абмежаванні ва смачнай ежы ва ўгоду не вельмі смачнай, але карыснай. Іншымі словамі - гэта адмова ад лёгказасваяльных вугляводаў. На самай справе, для харчавання нервовых клетак чалавеку неабходныя лёгказасваяльныя вугляводы (глюкоза). Калі нервовыя клеткі пакутуюць ад недахопу харчавання, то адбываюцца змены ў працы галаўнога мозгу. Некаторыя дыетолагі спрабуюць нас пераканаць у тым, што ўсё самае смачнае (рэзкая, салёнае, вострае) шкодна для здароўя. Але з-за чаго тады наш арганізм патрабуе менавіта гэтага? Цэнтральная нервовая сістэма дае першую каманду на запуск стрававання. Эстэтычны выгляд смачнай ежы і прыемныя пахі стымулююць вылучэнне страўнікавага соку і сліны. Калі ежа ня смачная, то як бы карысная яна не была, не адбудзецца яе паўнавартаснага засваення - таму што арганізм не атрымлівае сігналаў аб яе перапрацоўцы. У выніку, што б вы не з'елі, ежа заўсёды ператвараецца ў химус - злеплены камяк з ежы ўнутры стрававальнага гасцінца. Ён прыблізна аднолькавы па складзе амінакіслот, тлушчу і іншых складнікаў. І дрэнна пераварваецца. Пры такой дыеце праблем з страваваннем не пазбегнуць.
Зараз самі вырашыце, ці магчыма дыетамі нашкодзіць здароўю. Перш чым сесці на дыету, пракансультуйцеся з урачом, каб з лішнім вагой не паменшылася ваша здароўе.