- Імбір (вычышчаны і нарэзаны) - 2 шклянкі
- Вада - 2 Кубкі
- Цукар - 1,5 шклянкі
- Газаваная вада - 1 Літр
- Лайм - 1 Штука
- Лісце мяты - - Па гусце
Інгрэдыенты. Чысцім і наразаем тонкімі пласцінкамі корань імбіра. У агульнай складанасці, нам спатрэбіцца 2 шклянкі нарэзанага імбіра. Пакладзеце імбір ў рондаль сярэдняга памеру. Далей трэба дадаць 2 шклянкі вады. Ставім рондальчык на сярэдне-моцны агонь і даводзім да кіпення. Кіпяцім на павольным агні 5 хвілін. Затым здымаем з агню, накрываем вечкам і даем настаяцца каля 1 гадзіны. Праз гадзіну працаджваем вадкасць праз дробнае сіта. Пакінуты імбір нам ужо не спатрэбіцца. Процеженную вадкасць наліваем назад у рондаль. Дадаем цукар і ставім на павольны агонь. Выграваюцца сіроп да поўнага растварэння цукру, затым здымаем з агню і астуджаюць. Астуджаны імбірны сіроп наліваем у слоічак або бутэлечку і адпраўляем на захоўванне ў халадзільнік. Імбірны сіроп гатовы, а зараз мы падрыхтуем непасрэдна імбірны эль. Для гэтага выцісніце сок з лайма. Затым змешваем сок лайма з лісцем мяты, імбірным сіропам і газаванай вадой. Я лічу ідэальным наступнае спалучэнне: 1 частка соку лайма, 2 часткі імбірнага сіропу і 3 часткі газіроўкі. Лісце мяты - па гусце. Змешваем вадкасці ў вышэйзгаданых прапорцыях, разліваюць яе па шклянках. Непасрэдна ў шклянкі дадаем лёд. Ўпрыгожваем і падаем. Асвяжальны імбірны эль гатовы!
Колькасць порцый: 8