Яблычны соус да мяса

Ведаю, што ў шматлікіх краінах Еўропы падобны яблычны соус выкарыстоўваюць па-рознаму - дзесьці інгрэдыентаў: інструкцыі

Ведаю, што ў шматлікіх краінах Еўропы падобны яблычны соус выкарыстоўваюць па-рознаму - дзесьці яго падаюць да мяса, дзесьці - да рыбы, дзесьці - да мучным і бульбяным блінамі. Я спрабавала па-рознаму - як на мой густ, лепш за ўсё гэты яблычны соус да мяса падыходзіць. У адрозненне ад пакупнога яблычнага падліўкі, гэты не ўтрымлівае ніякіх кансервантаў - усё з натуральных прадуктаў. Здзівіце сваіх гасцей кісла-салодкім соусам да мяса! Рэцэпт яблычнага падліўкі да мяса: 1. Яблыкі маім, чысцім ад лупіны і наразаем на невялікія долькі. Асяродак выдаляем. 2. Бярэм рондаль, выкладваем туды ўсе яблыкі, наліваем трошачкі вады (вада павінна закрываць яблыкі дзесьці на траціну), кладзем палачку карыцы. Накрываем вечкам і на павольным агні тушым каля 15 хвілін - яблыкі павінны трошкі размякнуть. 3. перакладаюць яблыкі ў чару блендера, выціскаць туды сок паловы лайма або цытрыны, і здрабняе усё да аднастайнасці. Яблычны соус застаецца толькі астудзіць і падаць на стол да мясной стравы. Прыемнага апетыту!

Колькасць порцый: 3-4