Для многіх з нас ранішні прыём ежы - сапраўдная катарга. Як запхнуць у сябе тосты, амлет ці кашу, калі яшчэ толкам і прачнуцца-то не паспелі? Кубак кавы, Печенюшка - гэтым і абмяжоўваемся. А між тым сняданак - гэта ледзь ці не галоўная трапеза за дзень, ад якой залежыць наша добрае самаадчуванне, працаздольнасць і, вядома, прыгажосць.
Навукоўцы даўно высветлілі, што раніца - лепшы час для падсілкоўвання арганізма. Нашы ўнутраныя гадзіны ўладкованыя так, што ўсе з'едзенае ў 7 раніцы цалкам перапрацоўваецца ў энергію. А калі ў пачатку дня вы не «натапталіся» пакладзеным лікам пажыўных рэчываў, лічыце, што спіце яшчэ паўдня. Падлічана, што ў тых, хто снедае, абмен рэчываў адбываецца на 3-4% больш інтэнсіўна за сярэдні паказчык. А ў тых, хто рэгулярна ранішнюю ежу прапускае, - на 4-5% больш павольна.
За год незавтракающие могуць дадаць у вазе 4-7 кг. А калі такое "не-завтраканье» ператвараецца ў норму і доўжыцца гадамі? Таму для тых, хто сочыць за фігурай, трапеза ў пачатку дня ўдвая важная. Прычым ўжываць да 10 раніцы трэба не менш за трэць, а лепш палову дзённай нормы калорыі. Дарэчы, толькі ў гэты час можна дазволіць сабе салодкае, нават седзячы на строгай дыеце.
Да таго ж, як след паснедаўшы, лягчэй справіцца з жаданнем наесціся на ноч! А значыць, прачынацца па раніцах вы будзеце ўжо з пачуццём голаду, і гвалтаваць сябе не прыйдзецца. Вось вам і алгарытм здаровага харчавання.
Ідэальны сняданак складаецца:
• з травы - для працяглага прытоку энергіі;
• з садавіны - для неадкладнага выкіду энергіі і вітамінаў;
• з малочных прадуктаў - для «запраўкі» вавёркамі і мінеральнымі рэчывамі.
Дапусцім, што з гэтага вы з дзяцінства не любіце, напрыклад, кашы або малако. Зарадуемся: пералік карыснай для пачатку дня правізіі імі не абмяжоўваецца. Спецыяльна для вас Топ-10 «ранішніх» прадуктаў. (Хаця, любы сняданак - несумненна лепш, чым яго адсутнасць).
• Апельсінавы сок. Традыцыя піць кожную раніцу свежы апельсінавы сок закладзена ва ўсіх еўрапейскіх краінах і Амерыцы. І нездарма. Сок дае ўдарную дозу вітаміна С на ўвесь дзень. Будзеце бадзёрыя і спрытныя розумам.
• Жытні хлеб. Ён змяшчае багаты кактэйль вугляводаў, клятчаткі, вітаміна Ў, мінеральных соляў.
• Ёгурт. Карысць гэтага ласунка вядомая ўсім. Павышае ўстойлівасць да стрэсаў за кошт багацця лёгка засвойваць бялкі і кальцыя і спрыяе ўмацаванню імунітэту. Стрававальная сістэма працуе як гадзіннік.
• Сыр. Выдатна спалучаецца з жытнім хлебам, змяшчае шмат бялку і кальцыя.
• Курынае мяса. У кавалачку курынай грудкі без скуры вагой 85 грам змяшчаецца 24 грама бялку і толькі 2 грама тлушчу пры поўнай адсутнасці вугляводаў. Сытна і абсалютна бяспечна для фігуры.
• Мёд. Фруктоза забяспечыць імгненны прыток энергіі, а які змяшчаецца ў мёдзе ацэтылхалін дапаможа справіцца са стрэсам.
• Кава ці чорны чай. Крыніцы бадзёрасці. Але ўлічыце, што аднаго гэтага прадукта замала для таго, каб пратрымацца паўдня.
• Белы хлеб, тосты. Смачна, шмат вугляводаў. Але недастаткова вітамінаў і мікраэлементаў.
• Мармелад, джэм. Зноў жа смачна, шмат энергіі. Але замала мінеральных рэчываў, таму да гэтых прадуктаў пажадана дадаваць нешта з спісу вышэй.
• Яйкі. Багатыя вітамінам А і бялком, але жирноваты.
Як бачым, выбар вялікі. Таму заўтра з раніцы не спяшайцеся выскокваць з дому з пустым страўнікам. Падумайце, бо маленькае намаганне над сабой - гэта вялікі крок насустрач бадзёрасці, здароўю і прыгожай постаці.