Эстрогены у прадуктах харчавання

Мы носім бюстгалтер, падымалыя грудзі, зацягваецца ў гарсэты, купляем дарагія крэмы ... Аднак прама за абедзенным сталом можна зрабіць формы панадлівай, а скуру - маладзей.

Для гэтага дыетолагі рэкамендуюць ёсць лепшыя і карысныя жаночыя прадукты з фітоэстрогенов - рэчывамі, якія падтрымліваюць ўзровень «родных» жаночых гармонаў. Яны адказваюць за жаночую прыгажосць, падаўжаюць маладосць. У якіх далікатэсах шукаць гэтыя цудаў, кампаненты інь?

Чытайце таксама: што такое эстрагены


Дзе шукаць эстраген?

Магічнае слова «эстрогены» нарадзілася з грэцкіх oistros (несуцішнае жаданне, запал) і genes (які выклікае). На мове навукі, эстрогены - гэта палавыя гармоны, якія ў жанчын выпрацоўваюцца яечнікамі. На сэксуальнае цяга дамы яны не аказваюць сур'ёзнага ўплыву. Жаночым лібіда кіруе ў асноўным тэстастэрон - мужчынскі палавы гармон, які прысутнічае і ў арганізме лэдзі. Эстрогены ў адказе за зладжаны менструальны цыкл, нармальнае праходжанне месячных. Плюс да ўсяго яны - скульптары, якія лепяць жаночае цела: уплываюць на памер грудзей, на размеркаванне падскурнага тлушчу «па тыпу Афрадыты». Менавіта эстрогены забяспечваюць вялікую велічыню бюста і розніцу паміж таліяй і клубамі не менш за 30 см.


Месячныя рэгулярныя? Фігура нагадвае пясочныя гадзіны? Хутчэй за ўсё, з колькасцю эстрагенаў усё ў парадку. Баланс эстрагенаў і прогестерона (яшчэ аднаго палавога гармона) падтрымлівае добрую працу сальных залоз, шчыльнасць і водна-солевы абмен скурных пакроваў. Збоі ў выпрацоўцы гэтых лепшых і карысных жаночых прадуктаў і гармонаў могуць прывесці да праблем са скурай. Калі іх узровень нізкі, парушаецца менструальны цыкл - аж да поўнага спынення «гэтых дзён». Колькасць самых жаночых гармонаў неаднолькавае на працягу жыцця. З узростам іх становіцца менш. Гэта адна з прычын жаночага завядання. Дарэчы, у дам з паніжаным узроўнем эстрагенаў могуць з'явіцца прыкметы дачаснага старэння.


Захаваць маладосць і жаноцкасць здольныя фітаэстрагены - раслінныя аналогі жаночых палавых гармонаў. Іх шмат у соі, абалонках збожжавых, брокалі, каляровы капусце, насення лёну, хмель, арэхах, люцэрне, саладкакорань, канюшыне. Скарбніца фітоэстрогенов - валакна расліннай абалоніны. Яны поўнасцю не паўтараюць «ўласныя» гармоны жанчыны, але па сваім дзеянні падобныя ім. Рэгулярна уключаючы ў сваё меню стравы з фітоэстрогенов, можна падтрымаць на належнай адзнакі колькасць «родных» эстрагенаў - і нават падоўжыць маладосць! Аднак калі гарманальны фон не стабільны, «фітоэстрогенов» ежа наўрад ці стане панацэяй. Трэба абавязкова звярнуцца па дапамогу да ўрача і прыслухоўвацца да яго рэкамендацый.


пачуццё меры

Такім чынам, зварылі духмяны суп з брокалі, на гарнір падрыхтавалі сою, да гарбаты спяклі арэхавыя пірожныя. Ці запрашаць да такога стала жонка? Безумоўна, да! Эстрогены ў невялікай колькасці выпрацоўваюцца і ў мужчын. І ў жанчын, і ў кавалераў яны маюцца ў клетках тканін, якія фарміруюць слыхавы апарат, таму адказваюць за добры слых. Вядома, лішак эстрагенаў мужчынам ні да чаго. Калі гэтых рэчываў у мужа занадта шмат, яго фігура становіцца падобны да жанчыны: павялічваецца грудзі, жывот, шырэй становяцца сцягна.



Стоп! Не спяшаецеся выцягваць брокалі з яго талеркі. Актыўнасць фітоэстрогенов вельмі нізкая, па дадзеных некаторых даследаванняў - у пяць тысяч разоў менш у параўнанні з эстрагенамі чалавека. Таму збалансаваны абед з «фітоэстрогенов» прадуктамі не парушыць гарманальную гармонію мачо. Наадварот, яны будуць карысныя. Бо, акрамя фітоэстрогенов, ўтрымліваюць масу вітамінаў, мікраэлементаў, вельмі патрэбных жанчынам і мужчынам. Лепшыя і карысныя жаночыя прадукты захоўваюцца ў соі, арэхах і бабах.

Але і спадарычнам важна не перашчыраваць з сояй. Калі фітоэстрогенов паступіць залішне шмат, можа праявіцца зваротны працэс. Выпрацоўка жаночых палавых гармонаў будзе не стымулявацца, а блакавацца, гэта пагражае збоямі ў менструальном цыкле. Так што ва ўсім, у тым ліку і ў ежы, трэба выконваць меру. Дыетолагі раяць прытрымлівацца прынцыпу "усебаковую». Ня паглынаць метадычна, з дня ў дзень страва па адным і тым жа рэцэпту, а мяняць меню. Тады неабходныя нам кампаненты будуць паступаць нармальнымі порцыямі, і гарманальны баланс не пахіснецца.


група падтрымкі

Безумоўна, "гармонаў Вечна-Жаночым» больш за ўсё ў раслінах. Ёсць нават тэорыя, што фітаэстрагены для зялёных жыхароў планеты - як зброя супраць занадта пражэрлівых траваедных. Так, калі каровы елі занадта шмат канюшыны (адно з лідэраў па змесце раслінных жаночых гармонаў), у іх зніжалася здольнасць да прайгравання нашчадкаў. Але і ў невегатарианских лепшых і карысных жаночых прадуктах (мясе, малацэ, сырах) таксама прысутнічаюць аналогі жаночых палавых гармонаў.

Жывёлы сілкаваліся травой? Гэтыя рэчывы трапілі да іх у страўнік разам з раслінамі. У мясны ежы ўтрымліваюцца і эстрогены жывёльнага паходжання. Яны таксама патрэбныя нам. Аднак іх актыўнасць вельмі высокая - іх лішак можа прывесці да «страйку» ў вытворчасці жаночых гармонаў. Таму дыетолагі раяць не есці мяса кілаграмамі. Ідэальнае штодзённае меню, на думку нашага кансультанта, павінна на дзве траціны складацца з расліннай ежы: гародніны, садавіны, хлеба, кант. І толькі адну траціну трэба адводзіць мяса, рыбу, малаку, тварагу.


Між іншым, у выпрацоўцы эстрагенаў ўдзельнічаюць цынк і медзь. Абавязкова неабходна пасяліць у сябе на сподачку ежу з гэтымі мікраэлементамі: печань, ныркі, морапрадукты (асабліва вустрыцы - з усіх дароў Нептуна яны ўтрымліваюць больш за ўсё медзі), вотруб'е, парослыя збожжа пшаніцы, бульба, ліставыя гародніна (салата, шпінат і інш.) . Жадаеце папесціць сябе менавіта прадуктамі з фітоэстрогенов? Жаночую сутнасць раскрыюць лепшыя і карысныя жаночыя прадукты, якія лёгка знайсці на айчынных прылаўках.

Рэчываў, ідэнтычных жаночым гармонам, вельмі шмат у бабовых. Лідэр - соя. Але фаварыт японскай кухні сягоння выклікае нямала спрэчак. З'явілася геннамадыфікаваны соя - яе ўплыў на наша цела поўнасцю не вывучана. Альтэрнатыва лепшым і карысным жаночым прадуктах - бабы, сачавіца, гарох, зялёны гарошак, фасолю.

Яшчэ адзін жаноцкі гародніна - капуста. Фітаэстрагены ёсць у капусце любых гатункаў: белакачаннай, брусельскай, каляровы. Асабліва шмат іх у брокалі. Да таго ж у ёй змяшчаецца медзь - яна вельмі важная для сінтэзу эстрагенаў у нашым целе.

Верхняя частка збожжавых - таксама крыніца фітоэстрогенов. Чэмпіён - пшаніца. Нямала іх і ў аўсе. Аднак упадабаны геркулес - памочнік невялікі. Карысныя элементы інь канцэнтруюцца ў абалонцы збожжавых.

Малочныя продукты- яшчэ адзін скарбніца фітоэстрогенов. Бо каровы, козы сілкуюцца раслінамі. Асабліва шмат такіх рэчываў у цвёрдым сыры. Не варта грэбаваць ракфор. Па-першае, ён вырабляецца з малака. Па-другое, фітаэстрагены знаходзіцца і ў некаторых відах дражджавых грыбоў, у тым ліку і ў грыбе, які ўдзельнічае ў адукацыі сырнай цвілі. Ежа з цвіллю здаецца залішне экстравагантнай? У іншых гатунках цвёрдага сыру фітоэстрогенов нямала. Кушайте гэтыя дэлікатэсы на здароўе - і заставайцеся па вяршыні жаноцкасці і прыгажосці.


Стоп-прадукт

Ні кроплі піва? Кароль па змесце лепшых і карысных жаночых прадуктах - фітоэстрогенов - піва. Такая колькасць каштоўных рэчываў дае яму хмель, існуючы ў галоўным напоі пабаў. Але ці лічыць піва пеннае кіраўніком абрусы-самабора? Мужчынам варта піць яго толькі невялікімі дозамі. Піўныя гурткі велічынёй з вядро могуць прывесці да таго, што ў мачо ўтворыцца лішак эстрагенаў, і яго постаць набудзе жаноцкія круглявасці. Але і дамам літры піва не прынясуць карысці: яно можа блакаваць выпрацоўку «родных» эстрагенаў. Да таго ж піва - прадукт алкагольны, выклікае залежнасць. Яго лепш замяніць іншымі, менш «экстрэмальнымі» напоямі, напрыклад настойкамі з хмелем.