- ялавічына - 250 Грам
- соль - 1 Па гусце
- чорны перац - 1 Па гусце
- раслінны алей - 1 Ст. лыжка
- чырвоны салодкі перац - 1 Штука
- чырвоны лук - 1 Штука
- дзікі рыс - 250 Грам
- чабор - 1 Дробка
Прамыць мяса, злёгку падсушыць і нарэзаць невялікімі кубікамі. Заправіць соллю і перцам. Абсмажваць ялавічыну ў гарачым алеі. Парэзаць перац на маленькія кубікі, лук пачысціць і нарэзаць кольцамі, дадаць да мяса і працягваць рыхтаваць яшчэ каля 5 хвілін. Адварыць дзікі длиннозерный рыс у падсоленай кіпячай вадзе. Змяшаць рыс з астатнімі інгрэдыентамі, заправіць чаборам. Ўпрыгожыць зелянінай.
Колькасць порцый: 2