- маргарын - 100 Грам
- мука - 250 Грам
- разрыхляльнік - 0,5 чайнай лыжкі
- яйка - 2 штука (яйка (1шт -у цеста, 1шт -у начынне))
- цукар - 150 Грам (цукар (100г -у цеста, 50г -у начынне))
- смятана - 300 Грам
- чорная парэчка - 300 Грам
- ванільны цукар - 1 Дробка
Размякчаны маргарын злучыць з мукой, разрыхляльнікаў .Перемешать так, каб атрымалася крошка Дадаць цукар, яйка і замясіць цеста скруціць цеста ў шар Паперу вышмараваць алеем з двух бакоў, выкласці ў форму, раскласці цеста па форме, сфармаваўшы борцікі. Зверху на цеста роўным пластом насыпце парэчку, можна замарожаную Узбіць яйка з цукрам, дадаць ванільны цукар, смятану і яшчэ раз узбіць міксерам Выліць заліванне на парэчку. Вапекать пірог у духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў Гатовы пірог вельмі ломкі, асцярожна вымаем яго з формы двума лапатачкамі Калі пірог недастаткова астыў, а вам карціць яго паспрабаваць варта мець на ўвазе, што начынне ў гэтым выпадку будзе трохі расцякацца. Начынне з чорнай парэчкай, але можна дадаць зусім няшмат і чырвоных парэчак. Калі пірог канчаткова астыне, асабліва на наступны дзень, начынне стане больш шчыльнай і будзе нагадваць далікатную начынне чизкейта
Колькасць порцый: 8-9