Як рыхтаваць салата «Вясёлка»: самыя арыгінальныя рэцэпты

Хараство салаты «Вясёлка» складаецца ў тым, што яго можна рыхтаваць практычна з любых інгрэдыентаў і кампанаваць іх заўсёды па-рознаму. Гэта адкрывае магчымасць для рэалізацыі самых нечаканых і яркіх кулінарных фантазій.

Просты, смачны і хуткі салата «Вясёлка»

Для гэтай стравы патрабуюцца самыя звычайныя і даступныя прадукты, а з падрыхтоўкай лёгка справіцца не толькі дасведчаная гаспадыня, але і падлетак, жадаючы пацешыць маму і тату салатай, зробленым сваімі рукамі.

неабходныя інгрэдыенты

для падліўкі

пакрокавая інструкцыя

  1. Гародніна і садавіна пачысціць і нарэзаць тонкімі палоскамі доўгай 3-4 гл.
  2. У невялікай місцы злучыць усе кампаненты падліўкі, заправіць перцам і соллю, а потым старанна ўзбіць відэльцам да аднастайнасці.
  3. Выкласці гародніна на сервіравальную страва масіўнымі горкамі і падаць да стала разам з запраўкай і чышчанай грэцкімі арэхамі.

Як зрабіць пластовы салата «Вясёлка»: рэцэпт з фота

Гэты салата ўпрыгожыць нават самы вытанчаны святочны стол. Падаваць страву можна ў вялікай празрыстай вазе альбо ў індывідуальных парцыённых шклянках.

неабходныя інгрэдыенты

пакрокавая інструкцыя

  1. Усе гародніна старанна вымыць пад праточнай вадой і абсушыць на льняным кухонным ручнік.
  2. Капусту і лук дробна нашаткаваць, памідоры нарэзаць кольцамі, патысоны - тонкімі лустачкамі, перац - доўгімі палоскамі, а спаржу - невялікімі брусочкамі.
  3. У глыбокую празрыстую ёмістасць выкласці ўсе інгрэдыенты пластамі ў такой паслядоўнасці: патысоны - жоўты перац - лук - спаржа - капуста - чырвоны перац - чырвоны памідор - жоўты памідор.
  4. У маленькай місачцы злучыць воцат, алей і гарчыцу, пасаліць, дадаць спецыі па гусце і вельмі добра змяшаць. Гэтай вадкасцю апырскаць салата «вясёлка» зверху і адправіць у халадзільнік на 1 гадзіну.
  5. Перад падачай на стол прысыпаць зверху зялёным лукам.

Як прыгатаваць салата «Вясёлка» з курыным мясам: пакрокавае апісанне працэсу

Гарманічнае спалучэнне мяса птушкі, далікатнага сыру, арэхаў і садавіны надае гэтай стравы запамінальны густ, а пікантная запраўка робіць яго незвычайна духмяным.

неабходныя інгрэдыенты

для падліўкі

пакрокавая інструкцыя

  1. Алей распаліць у вялікай патэльні на сярэднім агні. Сырую курыцу дробна пасекчы, перасыпаць соллю, перцам і парашком Чылі, а потым абсмажыць на працягу некалькіх хвілін да з'яўлення прыгожай залацістай скарыначкі. Зняць з агню і астудзіць да пакаёвай тэмпературы.
  2. Салата парваць на кавалачкі адвольнага памеру, вінаградзіны разрэзаць напалову і вызваліць ад костачак, сыр пасекчы невялікімі кубікамі, арэхі - тонкімі пласцінкамі.
  3. Кампаненты, прызначаныя для соусные запраўкі, змясціць у блендер і вельмі добра ўзбіць.
  4. Раскласці на сервіравальны талерцы усе інгрэдыенты буйнымі горкамі, паліць запраўкай і адправіць у халадзільнік на 1,5 гадзіны.
  5. Падаць на стол як закуску да мяса і рыбы.

Посны салата «Вясёлка» з гароднінай

Гэта дыетычнае страва з прыемным і свежым густам, напэўна, спадабаецца тым, хто сочыць за сваёй фігурай. У склад уваходзяць толькі гародніна і экзатычныя садавіна, а запраўка дадае ў салата кісла-салодкія рэзкія ноткі.

неабходныя інгрэдыенты

пакрокавая інструкцыя

  1. Гародніна і садавіна вымыць і ачысціць ад насення. Моркву пацерці на самай буйной тарцы, авакада парэзаць буйнымі лустачкамі, а перац - невялікімі брускамі.
  2. Капусныя лісце аддзяліць ад храпкі, парваць на кавалачкі, апырскаць аліўкавым алеем і воцатам, пасаліць і адправіць на 5-10 хвілін у духоўку, папярэдне разагрэтую да 180 ° C. Гатовая капуста павінна атрымацца злёгку хрумсткай.
  3. Для запраўкі злучыць у гуртку ўсе вадкія інгрэдыенты і старанна ўзбіць іх відэльцам да стану пышнай, аднастайнай масы.
  4. Па краі сервіравальную талеркі горкамі раскласці запраўку, гародніна і садавіна, прыгожа спалучаючы іх па колерах. У цэнтры стравы размясціць лустачкі экструзійных сухарыкаў. Абсыпаць салата «Вясёлка» Гарбузовыя і падаць да стала.

Рыхтуем салата «Вясёлка» з мясам і сырам

Гэта страва адрозніваецца сытностью і багатым, насычаным густам. Яго можна падаваць з гароднінай, зелянінай і бульбянымі або крупянымі гарнірамі.