Ватрушкі

1. У першую чаргу просеем муку. Возьмем вялікую міску і высыплюць горкай туды просеянную інгрэдыентаў: інструкцыі

1. У першую чаргу просеем муку. Возьмем вялікую міску і высыплюць горкай туды просеянную муку. Зверху зробім невялікае паглыбленне і дадамо ў яго загадзя размякчанае да пакаёвай тэмпературы сметанковае масла, некалькі лыжак рому, цукру, солі, яек і смятаны. 2. Трэба досыць хутка замясіць цеста, пакласці яго ў пакет або загарнуць у харчовую плёнку і хвілін на трыццаць-сорак паставіць у халадзільнік. У роме замочваем прыкладна на адну гадзіну прамыты разынкі (зрабіць гэта можна і загадзя). 3. Зоймемся начыннем: з цукрам і яйкамі змешваем тварог, сюды ж дадаем разынкі разам з ромам. Ўсё добранька змешваем. 4. Прыблізна ў полсантіметра раскочваем халоднае цеста і па памерах прыгатаваных ватрушек выразаем гурткі. Затым неабходна позагибать краю ў кружочкаў. 5. Цяпер прыгатуем бляху, засланы яго пергаментам для выпечкі і выкладзем на яго цеста. Накладваем тварогавую начынне. Змазваем тварогавую паверхню яечнай сумессю. 6. Хвілін на пятнаццаць-дваццаць адпраўляем нашы ватрушкі у разагрэты духавы шафу. Тэмпература павінна быць сто дзевяноста градусаў.

Колькасць порцый: 12