Бульбяны салата з марынаванымі грыбамі Салата не заўсёды папярэднічае трапезу. Часам ён можа ўяўляць сабой паўнавартасны вячэру або частка абеду. Да такіх салатам можна аднесці і аліўе, і селядца пад футрам, і іншыя сытны салаты, у склад якіх уваходзіць бульбу. Да таго ж многія людзі з вялікім задавальненнем ядуць менавіта іх, а не проста адварная бульба са свежымі, марынаванымі або адварнымі гароднінай і іншымі прадуктамі. Гэта выдатны выхад у той сітуацыі, калі вы не паклапаціліся аб падрыхтоўцы абеду своечасова, або калі рыхтаваць яго асабліва няма з чаго. Хоць бульбяны салата з марынаванымі грыбамі цяжка назваць стравай немудрагелістым, ня прэтэндуе на пэўнай вытанчанасці. Цікавае спалучэнне густаў грыбоў, свежых агуркоў і бульбы могуць зрабіць яго адным з любімых у вашай сям'і. У рэцэпце бульбянога салаты з марынаванымі грыбамі можна рабіць невялікія змены: напрыклад, замест шампіньёнаў дадаваць у яго ўласнаручна сабраныя і замарынаваныя дробныя апенькі-гваздзікі. Гэта надасць салаты трохі іншы густ і яшчэ больш прывабны выгляд.
інгрыдыенты:- Бульба 3 шт.
- Агуркі 2 шт.
- Шампіньёны марынаваныя 250 г
- Цыбуля зялёная 0.5 пучок
- Алей сланечнікавы рафінаваны 3 арт. л.
- Соль 1 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты возьмем бульба, свежыя агуркі, зялёны лук, раслінны мала і грыбы. У салаце выкарыстала хатнія марынаваныя шампіньёны.
- Крок 2 Бульба папярэдне добра памыць і адварыць у мундзіры 20-25 хвілін, а затым ачысціць і парэзаць кубікамі. Агуркі гэтак жа парэзаць кубікамі.
- Крок 3 Марынаваныя грыбы парэзаць напалову.
- Крок 4 Невялікі пучок зялёнага лука добра памыць і абсушыць, белую частка дробна парэзаць, а зялёную ледзь буйней.
- Крок 5 Злучыць бульба, агуркі, грыбы, лук і алей.
- Крок 6 Добра змяшаць салата, дадаць соль па гусце.