Ўласцівасці і назвы экзатычных садавіны

Личи
Пладовыя дрэвы і хмызнякі растуць у кожным кутку свету, за выключэннем самых паўночных рэгіёнаў. І часам назвы экзатычных садавіны мільгаюць у рэкламах для пахудання, павышэння імунітэту, і сёння нярэдка іх можна сустрэць на паліцах супермаркетаў. Якія яны на густ і ў чым карысць самых незвычайных замежных пладоў?

Личи

Незвычайны экзатычны фрукт насычанага чырвонага колеру. У дыяметры дасягае 4-5 сантыметраў. Вельмі сакавіты на густ і выдае тонкі салодкі водар. Мякаць саладкава-кіслая, а пасярэдзіне - невялікая костачка. Личи расце ў краінах Азіі, і спее ў апошнія дні ліпеня або пачатку жніўня. Захоўваць плён можна ў халадзільніку не больш за два тыдні. Можна замарозіць личи ў маразільнай камеры, тады тэрміны захоўвання павялічваюцца да трох месяцаў без страты смакавых якасцяў. У пладах шмат бялку, пептинов, магнію, калія і вітаміна С. У іх утрымліваецца высокая канцэнтрацыя нікацінавай кіслаты, таму ўжыванне личи дапаможа хутка і без асаблівых цяжкасцяў кінуць паліць. Таксама рэгулярна кушая гэтыя садавіна, можна забяспечыць выдатную прафілактыку і нават лячэнне атэрасклерозу. У крамах можна сустрэць кансерваваныя личи, але іх харчовая каштоўнасць не такая высокая.

рамбутан

Вельмі незвычайны плод, які мае другая назва - валасаты фрукт. Гэта тлумачыцца яго знешнім выглядам - ​​лупіна мае невялікія даўгаватыя вырасты-волосинки. Плён рамбутан круглай формы да 5 см у дыяметры. Яны вельмі салодкія, але часам могуць аддаваць кіслінкай. Костачку таксама можна есці, тым больш, што адлучыць яе ад мякаці даволі цяжка.

У рамбутане шмат вугляводаў, кальцыя, жалеза, фосфару і нікацінавай кіслаты, так што гэты плён таксама дапамагае паляць у барацьбе са згубнай звычкай. Захоўваецца ён нядоўга - усяго тыдзень у холодильнике.Чтобы ачысціць плод, неабходна зрабіць невялікі надрэз на лупіне і лёгкім рухам скруціць яе посерединке, сцягваючы з мякаці. З рамбутан атрымліваюцца вельмі смачныя джэмы і варэнне.

Питахайя

Питахайю таксама часта называюць Вокам дракона або Цмок фруктам з-за незвычайнай мякаці - белая ці чырвоная субстанцыя з чорнымі маленькімі украпінамі костачак. Па сутнасці, питахайя з'яўляецца ні чым іншым, як плёнам асаблівага кактуса, і збіраць яго можна круглы год.

Гэта вялікія плады даўгаватай формы памерам з мужчынскую далонь. Афарбоўка можа быць чырвонай, ружовай або жоўтай, але гэта не значыць, што калі вам трапілася жоўтая питахайя, то яна не саспелая. Тое ж самае тычыцца адцення мякаці, які можа вар'іравацца ад насычанага чырвонага да бледна-ружовага і белага. Пяшчотная сакавітая мякаць не адрозніваецца ярка выяўленым густам. Есці Драконаў фрукт можна, проста вычэрпваючы лыжкай змесціва лупіны.

Драконаў фрукт дапамагае лячыць страўнікавыя болю, эндакрынныя захворванні і цукровы дыябет.

Дурыян

І напрыканцы варта згадаць пра самае вялікай экзатычным фрукце, назва якога Дурыян. Гэта вялікі шыпастым плод, вага якога можа дасягаць 8 кілаграм! Падобны на велізарную дыню з шыпамі.

Дурыян вядомы сваім незвычайным спецыфічным пахам, які нагадвае «букет» водараў часныку, цыбулі і брудных шкарпэтак. Гучыць неапетытна, ці не праўда? Менавіта з-за яго паху многія людзі адмаўляюцца паспрабаваць нават кавалачак, не ў сілах пазмагацца агіду, а дарма. Мякаць Дурыян вельмі смачная і салодкая. Пяшчотная ўнутраная частка наогул не адпавядае свайму паху. Дарэчы, у многіх азіяцкіх гатэлях нават забаронена ўсяляцца ў нумары, калі ў вас пры сабе ёсць Дурыян! Напрыклад, у Тайландзе пры ўваходзе ў гасцініцу часта можна сустрэць спецыяльны знак з перакрэсліць шыпастым плёнам.

Дурыян вядомы як вельмі каларыйны прадукт, які валодае ўласцівасцямі магутнага афрадызіякам. Аднак, яго пах можа сапсаваць нават самае рамантычнае спатканне. Яго не рэкамендуецца запіваць алкаголем, асабліва, калі вы пакутуеце ад перападаў ціску ці гіпертаніі.

Назваў экзатычных садавіны не пералічыць, і калі вам падгорнецца выпадак паспрабаваць хоць бы адзін з вышэйпералічаных пладоў, не выпускайце гэтую магчымасць!