«Я сяджу на дыеце» - гэта фраза вымаўляецца з гонарам, з сумам, нават з нянавісцю. Добразычлівае асяроддзе ставіцца па-рознаму. Хтосьці падбадзёрвае, хтосьці захапляецца, а хтосьці шкадуе. Апошнія ўсяляк імкнуцца накарміць худнеюць даму ў абыход дыеты. У выніку, настрой сапсавана - ці бясконцым супрацівам гэтым спробам, ці капітуляцыяй перад напорам мас. Забароны і абмежаванні ціснуць на псіхіку, арганізм бунтуе, а на стрымліванне гэтага бунту сыходзяць усе сілы і ні на што іншае іх проста не застаецца. Увесь свет памяншаецца да памеру талеркі.
Але вось - доўгачаканы апошні дзень дыеты. На наступны дзень жанчына накідваецца на ўсё, што выключала са свайго рацыёну, кампенсуе маленькія порцыі - вялікімі і, у выніку, скінутыя з такой працай кілаграмы вяртаюцца імкліва, ды не адны, а ў грамадстве новых кілаграмаў.
Арганізм хутка запасіцца празапас, на выпадак будучых узрушэнняў. І зноў трэба садзіцца на дыету. І зноў - безвынікова. Таму што працэс паўторыцца. Так вялікая частка жыцця (а ў асобных жанчын і ўсё жыццё) і праходзіць у бясконцай барацьбе з ненавісным вагой. Усе «баявыя» дзеянні неадкладна адлюстроўваюцца на скуры, валасах, пазногцях. І атрымліваецца, што канчатковая мэта - набыць прыгажосць, недасяжная. Чаму так? Уся справа ў тым, што аснова прыгажосці і здароўя - не дыета, а правільнае збалансаванае харчаванне. Ды і сядзець на дыеце трэба правільна. Гэта толькі казачная Папялушка змянілася па ўзмаху чароўнай палачкі. Працэс падтрымання жаночай прыгажосці - гэта лад жыцця, і доўжыцца ён гэтулькі, колькі доўжыцца само жыццё.
Наогул-то, любыя дыеты - гэта стрэс для арганізма і ніводная з іх не дае гарантаванага, а галоўнае, доўгачасовага, выніку. Арганізму ў роўнай ступені неабходны і вавёркі, і тлушчы, і вугляводы, а таксама вітаміны і мікраэлементы. Пазбавіць яго аднаго з гэтых кампанентаў, значыць, вырабіць сур'ёзную шкоду арганізму, папаўняць які ён будзе зусім ня прывабным для жанчыны выявай. А ўжо злоўжыванне дыетамі можа справакаваць цяжкія хваробы, накшталт анарэксіі і буліміі. Але калі рашэнне сесці на дыету цвёрда прынята, то трэба загадзя разумна ацаніць свае магчымасці, вызначыць тэрмін і тыя абмежаванні, з якімі можна змірыцца. Існуе некалькі універсальных саветаў для любой дыеты.
Восем універсальных саветаў для любой дыеты
Савет №1 (кулінарны). Любая дыета, нават самая цвёрдая, складаецца з спіс дазволеных прадуктаў. Аднастайнасць гняце ва ўсім, і ў харчаванні таксама, таму, седзячы на дыеце, варта рыхтаваць часцей і не баяцца арыгінальных рэцэптаў. Бо густ любога прадукта - на дзевяноста адсоткаў вынік умелага падрыхтоўкі. Акрамя таго, сытасць не ў апошнюю чаргу залежыць ад вонкавага выгляду стравы. Працёртае пюрэ нявызначанага колеру, у якім немагчыма адгадаць зыходны прадукт, наўрад ці натхніць і надасць сіл. У меню большасці дыет прысутнічаюць салаты і тут могуць дапамагчы яркія гародніна. Маляўнічыя нацюрморты з памідораў, балгарскіх перцаў, морквы, баклажанаў, агуркоў, зялёнай фасолі, цукіні, гарбузы, безумоўна, паднімуць настрой! Акрамя таго, прыгожая сервіроўка даставіць эстэтычнае задавальненне, а гэта таксама спрыяе насычэнню.
Савет №2 (салодкі). Адмовіцца ад салодкага бывае складаней за ўсё. А галоўнае, у гэтым няма неабходнасці. Хуткія вугляводы забяспечваюць энергічнасць і бадзёрасць. Бо менавіта ўзровень глюкозы ў крыві сведчыць аб насычэнні або голадзе. Дастаткова папесціць арганізм кавалачкам шакаладкі, нятлустым печывам, лыжкай мёду або сокам. Тут галоўнае - мера. Тыя, каму не хапае сілы волі абмежавацца толькі адной цукеркай, могуць паспрабаваць дыетычныя цельнозерновые батончыкі ці шакаладныя напоі. Або перайсці на такія салодкія садавіна, як фінікі. У 100 г фінікаў змяшчаецца ўсяго 16 калорый, а іх густ задаволіць нават заўзятых ласуноў. Прычым ёсць прысмакі трэба за 15-20 хвілін да ежы, тады насычэнне падчас самага прыёму ежы прыйдзе хутчэй.
Савет №3 (духмяны). Якую чалавек не можа пяць пачуццяў, але больш актыўна за ўсё ён карыстаецца толькі зрокам і слыхам. А бо нюх гуляе не апошнюю ролю ва ўспрыманні навакольнага свету і, што важна, непасрэдна звязана з працэсам харчавання. Бо смачны водар стравы наладжвае арганізм на прыём ежы і актывізуе працэс насычэння. Таму пахамі прыгатаваных страў варта атрымліваць асалоду ад, удыхаць іх глыбока і часта. Аднак, пахі страў, якія дыетай забаронены, могуць толькі ўзбудзіць арганізм. Іх варта пазбягаць. Акрамя гэтага, пахамі можна знізіць і нават здушыць на час пачуццё голаду. Дарэчы, так «сілкаваўся» Ходжа Насрэддзін, калі не мог дазволіць сабе ежы. Падчас дыеты неацэнную падтрымку акажуць пахі зялёнага яблыка, банана, мяты, лаванды, ружы.
Савет №4 (востры). Прыправы і спецыі здольныя змяніць любую нясмачнае страва. Акрамя гэтага, яны паскараюць абмен рэчываў і неўзаметку абмяжоўваюць порцыі ежы. Бо калі страва будзе багата запраўлена перцам, то з'есці яго шмат - складана. Карыца паніжае ўзровень цукру ў крыві, а пах ванілі, згодна з даследаваннямі аўстралійскіх навукоўцаў, паскарае спальванне тлушчу ў арганізме. Нездарма, некалькі стагоддзяў назад у Еўропе спецыі шанаваліся на вагу золата.
Савет №5 (вугляводны). Дэфіцыт вугляводаў справакуе дэпрэсію, бо яны дапамагаюць выпрацоўваць серотонін, які адказвае за пазітыўнае эмацыйнае самаадчуванне арганізма. Гэта асабліва актуальна для прыхільніц бялковых і тлушчавых дыет. Апатыя і дэпрэсія ў гэтым выпадку - частая з'ява. Таму ў рацыёне павінны прысутнічаць крупы, садавіна, сухафрукты і гародніна. І тут незаменны рыс, асабліва буры. Ён змяшчае вітаміны групы В, ужыванне якіх станоўча адбіваецца на вонкавым выглядзе валасоў і скуры. Больш за тое, гэты рыс - крыніца складаных вугляводаў, якія патрабуюць больш часу на расшчапленне, а значыць, ён забяспечвае працяглы прыліў сіл.
Савет №6 (жавальны). Так-так, старанна перажоўваючы ежу, чалавек, як сказаў класік, дапамагае не толькі грамадству, але і самому сабе. Прыём ежы не трывае паспеху. Наадварот, чым больш ён доўжыцца па часе (але не па колькасці з'едзенага!), Тым лепш. Бо жаванне - гэта не толькі механічнае драбненне ежы, але і апрацоўка яе ферментамі сліны. А гэта спрыяе самаму хуткаму трапленню цукроў са стрававальнага гасцінца ў кроў, бо часткова цукар усмоктваецца ў кроў з дапамогай слізістай абалонкі гартані. У сваю чаргу, менавіта гэта - залог адчуванні сытасці. Калі ж спехам праглынуць сняданак, абед ці вячэру, то пачуццё голаду нікуды не знікне.
Савет №7 (фруктовы). На жаль, некаторыя садавіна табуяваны дыетамі, таму жанчынам даводзіцца адмаўляць сабе ў трускаўцы, вінаградзе і часта - у бананах. Але нельга забываць пра карысць іншай садавіны, напрыклад, яблыкаў ці ківі. Яблыкі ўтрымліваюць шмат абалоніны, поліфенолы і фруктозу. Абалоніна стварае пачуццё насычэння, поліфенолы спальвае тлушч, а фруктоза змякчае пакуты ад адсутнасці салодкага. Ківі - крыніца дзённай нормы вітаміна З, мноства карысных мінералаў, харчовых валокнаў і воды.
Савет №8 (японскі). Каб справіцца з пачуццём голаду, можна звярнуцца да заакіянскага досведу. Японцы ўжываюць клубні конняку, якія ўтрымліваюць харчовае валакно глюкоманнан. Гэта валакно злучае тлушчы і, напаўняючы страўнік, дорыць пачуццё сытасці, якое так неабходна якія худнеюць жанчынам. У выніку, зніжаецца апетыт і прадухіляецца рызыка пераядання. Аднак з-за сваёй экзатычнасці (конняку ў нас не расце) яго можна замяніць прэпаратам Rheolex PROPOL, чыё ўздзеянне аналагічна.
А галоўнае, падчас дыеты трэба весці больш актыўны, чым звычайна, лад жыцця. Захапляльнае хобі (новае ці забытае старое), чытанне, зносіны, цікавыя мерапрыемствы і іншыя, шматлікія і разнастайныя заняткі перавядуць фокус увагі і не дазволяць засяроджвацца на думках пра ежу.
Мілыя дамы, заахвочвайце сябе за кожныя скінутыя пяцьсот грам (але толькі чым-небудзь духоўным!) І як мага часцей ўяўляйце сабе канчатковы вынік: прыгажосць, складнасць, лёгкая хада і зграбнасць. Тады дыета не стане катаваннем, а стрэлка на вагах будзе яшчэ доўга радаваць вас!
newwoman.ru