1. вугляводнага-тлушчавая дыета
Стваральнік: Джыліан Маккейн
З назвы зразумела, што ў аснове гэтай дыеты ляжаць вугляводы і тлушчы. Але не ўсё так проста. Далёка не ўсялякія тлушчы і вугляводы карысныя і неабходныя арганізму. Трэба быць вельмі выбарчым, каб не памыліцца. Як жа «працуе» гэтая дыета? «Добрыя» вугляводы, такія як у карычневым рысе і хлебе з суцэльнага збожжа дзейнічаюць у арганізме мякка і не фарміруюць тлушчавай тканіны. Тая ж карціна і з «добрымі» (яшчэ яны вядомыя як ненасычаныя тлустыя кіслоты), якія ўтрымліваюцца ў арэхах, насенні, рыбе і авакада. Яны вельмі важныя, таму што ўсе іншыя тыпы тлушчаў абавязкова назапашвацца ў арганізме. Да таго ж рэчывы з падобных прадуктаў засвойваюцца лепш, таму па аб'ёме іх патрабуецца менш. Вы не аб'ядацца і пры гэтым худнееце.
Крытыкі кажуць, што гэтая дыета не здавальняе голад, а заглушае яго, і рана ці позна, чалавек сарвецца і пачне ёсць усё запар. Невядома, на чым заснаваныя такія заявы. Калі ўсё рабіць правільна, нічога падобнага не здарыцца. Дадзеная дыета збалансавана і падыходзіць нават маладым дзяўчатам у перыяд росту і жанчынам, толькі што нарадзілі дзіцяці. Менавіта па ёй прыводзяць сябе ў форму усе знакамітасьці пасля родаў.
Прыхільнікі дыеты: Гвінет Пэлтроу, Мадона, Кэры Катона
2. Дыета Аткінса
Стваральнік: Роберт Аткінс
У чым прынцып «работы» гэтай дыеты? Доктар Аткінс лічыць, што занадта шмат вугляводаў прымушае арганізм вырабляць занадта шмат інсуліну, а гэта ў сваю чаргу, выклікае голад і адтуль ... павелічэнне вагі. Яго дыета дазваляе спажываць толькі 15-60 грамаў вугляводаў у дзень, уключаючы макароны, хлеб і садавіна, але яна заахвочвае выкарыстанне бялку і тлушчу. Дыета працуе па прынцыпе, што скарачэнне прадуктаў з высокім утрыманнем вугляводаў паляпшаюць метабалізм. Такім чынам, працэс распаду рэчываў паскараецца, і вага зніжаецца аўтаматычна. Доктар Аткінс сцвярджае, што так можна худнець нават без высілкаў і фізічнай актыўнасці.
Крытыкі, не якія падтрымліваюць гэтую дыету, прыводзяць адзін галоўны довад. Справа ў тым, што сам доктар Аткінс быў проста анамальна тоўстым, асабліва апошнія гады перад смерцю. Многія дыетолагі асуджаюць яго дыету як «глупства» і «псеўда-навуковыя дадзеныя». Аднак, нельга не прызнаць, што дыета працуе. Яна набыла сабе славу ва ўсім свеце. Многія кіназоркі з яе дапамогай не толькі хутка худнела, але і прыводзілі сябе ў форму пасля траўмаў, хвароб і аперацый.
Прыхільнікі дыеты: Рэнэ Зэльвегер, Робі Уільямс.
3. Дыета Паўднёвага пляжу
Стваральнік: доктар Артур Агэтстон
Галоўны прынцып гэтай дыеты - забудзьцеся пра падлік калорый і змесце тлушчаў у прадуктах. Думайце пра ўжыванне «правільны» калорый і «правільных» тлушчаў. Як «працуе» гэтая дыета? Усё проста: чым чалавек тоўшчы, тым больш яго рызыка стаць устойлівымі да інсуліну. Пабочным эфектам гэтага з'яўляецца тое, што цела захоўвае больш тлушчу, асабліва вакол жывата, ягадзіц і сцёгнаў. Дыета заснаваная на «правільных» вугляводах (садавіне, гародніне, суцэльных траве) і абмежаванні спажывання «дрэнных» вугляводаў (пірожных, печыва і г.д.). У прынцыпе, усе гэтыя пастулаты ясныя і не выклікаюць сумневаў. Дыета працуе выдатна, калі не зрывацца і прытрымлівацца яе выразна і пастаянна.
Крытыкі кажуць: людзі, якія пазбягаюць вугляводаў, часта значна зніжаюць сваю вагу дзякуючы мочегонному эфекту. Магчыма, гэта страта вадкасці, а не тлушчавай масы. Часам гэта адбываецца так, але толькі пры няправільным падыходзе да дыеце. Падчас яе не рэкамендуецца ўжываць гарбата для пахудання ці дадатковыя прэпараты. Арганізм можа зрэагаваць неадэкватна. Гэта на самай справе пагражае абязводжваннем.
Прыхільнікі дыеты: Ніколь Кідман
4. Дыета Уільяма Хея
Стваральнік: доктар Уільям Хей
Як «працуе» гэтая дыета? Справа ў тым, што асноўнай прычынай шматлікіх праблем са здароўем з'яўляецца недарэчнае спалучэнне хімічных рэчываў у арганізме. Доктар Хей класіфікуе харчаванне на тры тыпу (вавёркі, нейтральныя вугляводы і крухмал), у адпаведнасці з гэтым распрацаваны шляху эфектыўнага іх выкарыстання. Змешванне бялкоў і крухмалу ў ежы, напрыклад, азначае, што яны не будуць засвойвацца ў поўнай меры, што прыводзіць да назапашвання таксінаў і залішняга вазе. Гародніна і садавіна складаюць большую частку дыеты, але садавіна павінны быць з'едзены ў паасобку. Напрыклад, сёння - толькі яблыкі, заўтра - толькі апельсіны і т. Д.
Крытыкі кажуць, што ў гэтай дыеце няма нічога асаблівага. Ніводная навуковая лабараторыя не пацьвердзіла яе эфектыўнасць, і няма ніякіх навуковых доказаў або падстаў меркаваць, што вугляводы і вавёркі «процідзейнічаюць», калі ўжываць іх разам. Аднак, эфектыўнасць дадзенай дыеты пацвярджаецца яе прыхільнікамі. У рэйтынгу самых запатрабаваных дыет яна ўваходзіць у дзясятку па ўсім свеце.
Прыхільнікі дыеты: Ліз Хэрлі, Кэтрын Зэта-Джонс
5. Дыета на аснове глікагену
Стваральнік: доктар Дэвід Джэнкінс
Гэта адна з самых вядомых і эфектыўных дыет. Яна была створана і запатэнтавана ў 2004 годзе ў ходзе клінічных выпрабаванняў у Універсітэце ў Таронта. Доктар Дэвід Джэнкінс адзначыў ўплыў розных вугляводаў у хворых на цукровы дыябет. Значны і вырашальны фактар тут мае індэкс глікагену. Глікаген індэкс (ГІ) - гэта шкала ад 1 да 100, у якой апісваецца хуткасць, з якой паглынаюцца вугляводы. Прадукты з нізкім ГІ, такія як аўсянка і чырвоная буракі выпускаюць глюкозу павольна і плаўна. Прадукты з высокім ГІ робяць хуткі «шок» і прымушаюць цела выпрацоўваць інсулін, які затым пераўтворыць лішак глюкозы ў тлушч. Была створана спецыяльная статыстыка, зыходзячы з якой, розныя прадукты дзяліліся на групы. Потым стваралася непасрэдна дыета, зыходзячы з асабістых асаблівасцяў кожнага канкрэтнага чалавека.
Што кажуць крытыкі? Ды практычна нічога. Медыцынскае супольнасць лічыць гэтую дыету адной з нямногіх, у якой ёсць здаровы сэнс. Менавіта яна прызнана ва ўсім свеце адной з самых здаровых дыет.
Прыхільнікі дыеты: Кайлі Міноўг
6. «Занальная» дыета
Стваральнік: дыетолаг, доктар Бары Сірс
Як «працуе» гэтая дыета? Строгі рэжым з паніжаным спажываннем бялку і вугляводаў. Бары Сірс лічыць, што рэгуляванне інсуліну неабходна, каб максімальна хутка і бяспечна ажыццяўляць страту вагі. Пры гэтым зніжаецца рызыка сардэчна-сасудзiстых захворванняў. Гэта адна з самых складаных дыет, яна абапіраецца на суадносіны: 40% бялку, 30% вугляводаў і 30% тлушчу. Яе даволі цяжка прытрымлівацца дома, патрэбен спецыяльна распрацаваны графік прыёму прадуктаў. Аднак, эфектыўнасць дадзенай дыеты бясспрэчная.
Крытыкі кажуць, што мінус гэтай дыеты ў яе надзвычайнай складанасці. Вы павінны рабіць складаныя разлікі шэсць разоў на дзень. Так што нават у Галівудзе, дзе гэтая дыета ўпершыню стала хітом сярод зорак і тых, якія нічога не робяць ўвесь дзень, яна ўсё ж страціла папулярнасць. Праўда, нават крытыкі не бяруцца аспрэчваць эфектыўнасць дадзенай дыеты.
Прыхільнікі дыеты: Джэніфер Эністан