Падчас першага прыкорму надыходзіць прыкладна ў 6 месяцаў. Як правіла, спецыялісты рэкамендуюць пачынаць альбо з агародніннага пюрэ (для полненькая дзетак), альбо з каш (для слабых, худзенькі дзетак). Чаму? Справа ў тым, што гэтыя прадукты лепш за ўсё засвойваюцца дзіцячым арганізмам. Дарэчы, цалкам магчыма, карані такіх саветаў сыходзяць у далёкае мінулае. Толькі уяві: кашы паклалі пачатак шматлікім кухням свету!
Пшаніца, ячмень, проса, жыта яшчэ ў старажытных паданнях і легендах славян згадваліся як асноўныя прадукты харчавання і дзяцей і дарослых. Прычым зусім не таму, што ў нашых продкаў не было іншай ежы. Проста кашы карысныя, неверагодна смачныя і пажыўныя і прытым лёгка рыхтуюцца. Акрамя таго, яны ... лячэбныя, так што адмаўляцца ад іх не варта. Ніколі!
максімум карысці
Тое, што ў крупах змяшчаецца шмат вугляводаў, вядомы факт. Як і тое, што вугляводы з'яўляюцца крыніцай энергіі для арганізма. Таму яны так карысныя менавіта на сняданак дзецям. Акрамя гэтага крупы - скарбніца макра і мікраэлементаў і вітамінаў. Але кожная з іх каштоўная па-свойму.
Грэчка
Вавёркі, крухмал, карысныя тлушчы. Вітаміны В1, В2, В6, PP. Мінеральныя рэчывы: фосфар, жалеза, магній, калій ... Вось далёка не поўны пералік таго, чым багатая дадзеная крупы. Дзякуючы ўсяму гэтаму яна лечыць! Грачаная каша зніжае рызыку ўзнікнення сардэчна-сасудзiстых захворванняў, выводзіць з арганізма залішняя халестэрын.
рыс
Гэты збажыну - рэкардсмен па змесце крухмалу (каля 77%). У ім таксама ёсць вітаміны Е, PP. групы В і фалійная кіслата. Апошняя з'яўляецца сродкам прафілактыкі малакроўя. Мал выдатна дапамагае пры засмучэннях страўніка.
авёс
У аўсянцы даволі шмат бялку. А раслінных тлушчаў наогул ці ледзь не ўдвая больш, чым у грэчцы, 5.8%! Вобласць лячэбнага прымянення аўсянай крупы шырокая. Адвар з яе, роўна як і каша, выдатна дапамагае пры страўнікава-кішачных захворваннях, цукровым дыябеце, запаленні печані.
ячменнага
Вельмі карысны дзякуючы высокаму ўтрыманню бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў А, D, E і мінеральных рэчываў. З гэтага травы вырабляюць пярловую і ячную крупы. У апошняй больш клятчаткі, якая дапамагаем пазбавіцца ад завал. Дарэчы, адвар з ячнай або ячных круп добра ўжываць пры кашлю. Ён валодае змякчальным і ахінальным дзеяннем.
Падрыхтоўка і падрыхтоўка
Каб страва з травы было карысным і смачным сняданкам дзецям, неабходна ведаць некаторыя кулінарныя сакрэты. Такім чынам, у першую чаргу крупы варта перабраць. Затым яе трэба добра прамыць. Рыс, проса і пярлоўку спачатку цёплай вадой (каля 10 С), а потым гарачай (60 ° С). Ячную промывают ледзь Тепленькая вадзіцай. Карапуз любіць грэчку ці проса? Каб яна атрымалася рассыпістай, можаш злёгку абсмажыць крупы.
Ёсць яшчэ адзін сакрэт. Калі крупы папярэдне замачыць на некалькі гадзін, яна хутчэй зварыцца. Падрыхтоўчы этап завершаны? Прыступаем непасрэдна да падрыхтоўкі. Налі ў рондальчык ваду. Калі закіпіць, ўсып крупы. Вары на павольным агні, пакуль яна не ўбярэ ўсю ваду. Заправіць сметанковым алеем. Можаш заліць малаком (па жаданні). Падавай ў прыгожай сподачку з пацешнай звярком.
На хуткую руку
Акрамя звычайных вагавых круп сёння ў аддзелах дзіцячага харчавання можна набыць кашы прамысловай вытворчасці. Яны прызначаныя для самых маленькіх дзетак. Не хвалюйцеся наконт іх якасці - такія кашы карысныя да сняданку дзецям. На кожнай маляўнічай ўпакоўцы абавязкова паказваецца не толькі склад, але і ўзрост дзіцяці, на які разлічаны дадзены прадукт. Ёсць і іншыя станоўчыя моманты. У гэтых кашку збалансавана ўтрыманне важных макра-, мікраэлементаў і вітамінаў. Яны бываюць малочнымі і безмолочные, з аднаго травы і з некалькіх. І нават з садавінай! Акрамя таго, выпускаюць адмысловыя кашы: для прафілактыкі дысбактэрыёзу (з біфідабактэрыямі), для моцнага сну ... Зручна! Даступна! Смачна! Не верыш? Сама паспрабуй! Але і гэта яшчэ не ўсё. Прамысловыя кашкі ўжо практычна гатовыя да ўжывання. Ня трэба перабіраць і мыць крупы. Нярэдка нават варыць не прыходзіцца. Дастаткова проста развесці сумесь і дадаць у яе порошкообразную кашу. Не забудзь старанна размяшаць, каб не было камячкоў. І можаш прапаноўваць сыночку або дачушцы! Спачатку, вядома, бяруць толькі кропельку з чайнай лыжачкі. Потым, рассмакаваць, адкрываюць роцік і просяць яшчэ. Каму ж не спадабаецца так смачна? ..
Сытная кашка ад матулі
СКЛАД: 50 г рысу, 1 сярэдняя морква, 3 невялікіх суквецці брокалі, 1 ч. Лыжка сланечнікавага або кукурузнага алею, 50 г нішчымнай цяляціны, 2 арт. лыжкі разведзенай малочнай сумесі
ПАДРЫХТОЎКА: Рыс прамый, залі 200 мл вады, пастаў на агонь. За 10 хвілін да гатоўнасці пакладзі брокалі і моркву. Асобна адварыць мяса, перакруціць. Гатовы рыс з гароднінай разамні відэльцам, дадай малочную сумесь, алей і мяса. Змяшай і давядзі да кіпення. Такая каша карысная на сняданак дзецям, пачынаючы ад паўгода.