- скарынка для пірага - 1 Штука
- яблыкаў - 3-5 Штук (Для начыння :)
- карычневага цукру - 1/2 шклянкі
- цукру - 1/2 шклянкі
- мукі - 1 Ст. лыжка
- тоўстых слівак - 1 Шклянка
- экстракт ванілі - 2 чайнай лыжкі
- карыцы - 1/8 чайнай лыжкі
- сметанковага масла - 7 Ст. лыжак (Для вобмешкі :)
- мукі - 3/4 шклянкі
- цукру - 1/2 Кубкі
- арэхаў пекан - 1/4 Кубкі
- соль - - Па гусце
1. Разагрэць духоўку да 190 градусаў. Раскачаць цеста для пірага і змясціць яго ў форму. Ўпрыгожыць краю па жаданні. Ачысціць і тонка нарэзаць яблыкі. Выкласці кавалачкі яблыкаў у вялікую міску. 2. У асобнай місцы змяшаць вяршкі, 1/2 стакана карычневага цукру, 1/2 стакана цукру, 1 сталовую лыжку мукі, ваніль і карыцу. 3. Заліць прыгатаванай сумессю яблыкі. Выкласці яблычную сумесь па-над тэсту. 4. У місцы кухоннага камбайна (або ўручную) змяшаць сметанковае масла, муку, цукар, арэхі пекан (здрабніце іх, калі вы не выкарыстоўваеце кухонны камбайн) і соль. Выкласці атрыманую сумесь па-над яблыкаў. 5. Накрыць пірог свабодна фальгой і акуратна замацаваць краю. Выпякаць пірог у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу аднаго гадзіны. У канцы прыбраць фальгу і запякаць да залаціста-карычневага колеру. Можна запякаць на 15 або 20 хвілін больш, калі гэта неабходна. 6. Выняць пірог з духоўкі. Даць трохі астыць. Падаваць са ўзбітымі сліўкамі або марозівам.
Колькасць порцый: 12