Бабка

Лустачкі бекону або кавалачкі сала з прожылкамі абсмажваем на патэльні да стану шквар інгрэдыентаў:

• Бульба - 1,5 Кілаграма
• Бекон (сала) - 150 Грам
• Яйкі - 3 штукі
• Смятана - 1/2 Кубкі
• Малако - 1 Чашка
• Сметанковае масла - 3 чайнай лыжкі
• Соль, перац - - Па гусце

інструкцыі

Лустачкі бекону або кавалачкі сала з прожылкамі абсмажваем на патэльні да стану шкварок. Чысцім бульбу. Далей бульба трэба альбо нацерці на тарцы, альбо здрабніць пры дапамозе кухоннага камбайна. Я аддаю перавагу другое :) Цёрты бульба кладзем у марлю. Добранька адціскаюць з бульбы ўсю вадкасць. Змешваем адціснуты драная бульба, скваркі, малако, смятану і яйкі. Солім і Перчем па гусце. Добранька змешваем. Атрыманую масу перакладаем ў форму для запякання. Зверху кладзём некалькі лустачак сметанковага масла. Запякаць прыкладна 55 хвілін пры тэмпературы 185 градусаў, пасля чаго злёгку астуджаюць і падаем да стала. Прыемнага апетыту! ;)

Колькасць порцый: 6