Шынкі ў смятане

Шынок неабходна вымыць і нарэзаць некрупной соломкой. У патэльні разаграваем аліў інгрэдыентаў:

• Шынкі - 2 штука (дзе-то па 0.7 кг кожны)
• Смятана - 200 Грам
• Часнок - 3 зубчыка
• Орегано сухі - 1 Чайная лыжка
• Перац, соль - - Па гусце
• Аліўкавы алей - 3 Ст. лыжкі

інструкцыі

Шынок неабходна вымыць і нарэзаць некрупной соломкой. У патэльні разаграваем аліўкавы алей, кладзём туды шынкі. Солім, Перчем, дадаем орегано. Смажым 8-10 хвілін, памешваючы. Калі шынкі стануць мяккімі - заліваем іх смятанай, выціскаць часнык, змешваем. Памяншаем агонь, шынкі накрываем вечкам і тушым яшчэ 10-15 хвілін. Калі карыстаецеся тлустую смятану - дадайце трохі кіпячонай вадзіцы. Па заканчэнні 10-15 хвілін страва здымаем з агню, яно гатова. Падаваць шынкі ў смятане можна і як асобнае страва, і як гарнір.

Колькасць порцый: 5-7