Варэнне з шынкоў з лімонам

Шынкі вымыць, ачысціць ад лупіны. Вялікія шынкі вызваліць ад насення. Нарэзаць крэйды інгрэдыентаў:

• Шынкі - 1 Кілаграм
• Цукар - 1 Кілаграм
• Цытрына - 2 штука

інструкцыі

Шынкі вымыць, ачысціць ад лупіны. Вялікія шынкі вызваліць ад насення. Нарэзаць дробнымі кавалачкамі. Лімон таксама нарэзаць дробнымі кавалачкамі. Шынкі і лімон скласці ў рондаль і засыпаць цукрам. Пакінуць настойвацца каля гадзіны. Рондаль паставіць на сярэдні агонь і давесці да кіпення. Потым даць варэнне астыць да пакаёвай тэмпературы. Затым паўтарыць гэтую ж аперацыю двойчы. Кіпячае варэнне разліць па стэрыльным банкам, закаркаваць простерілізованы, перавярнуць уверх дном і пакінуць пад цёплай коўдрай на суткі.

Колькасць порцый: 5-7