- Шынкі - 3 штукі
- Бульба - 4 штука
- Рэпчаты лук - 2 штука
- Моркву - 2 штука
- Зеляніна - 2 Ст. лыжкі
- Лаўровы ліст - 2 штука
- Агароднінны булён або вада - 200 мілілітраў (па желанияю)
Спосаб падрыхтоўкі рагу з шынкоў і бульбы: 1.) Для пачатку неабходна бульба памыць, пачысціць і нарэзаць кубікамі. Замачыць у вадзе. 2.) Затым шынок памыць, ачысціць ад скуркі і таксама нарэзаць кубікамі. 3.) Рэпчаты лук і морква пачысціць, нарэзаць тонкімі паўколамі і выкласці іх на патэльню з раслінным алеем. Смажыць да паў-празрыстасці. 4.) Потым у патэльню дадаць шынкі, бульба, пасаліць, паперчыць і уліць булён або ваду, дадаць лаўровы ліст і тушыць на слабым агні да гатоўнасці. Гатовае рагу з шынкоў і бульбы выкласці на страву, упрыгожыць зелянінай і падаць на стол. Рагу з шынкоў і бульбы смачней за ўсё есці са глінянага посуду, з даданнем кетчупа. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 5-7